Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Theo thống kê trong năm 2018, cả nước đã xảy ra ra 7.997 vụ tai nạn lao động (TNLĐ) làm 8.229 người bị nạn , trong đó số người chết vì TNLĐ là 1.039, số người bị thương nặng là 1.939. Một con số lớn đáng báo động để các doanh nghiệp quan tâm hơn về vấn đề an toàn cho người lao động trong khi làm việc
Số liệu thống kê này do Cục trưởng Cục An toàn lao động (ATLĐ), Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội (LĐ-TB-XH) ông Hà Tất Thắng về an toàn, vệ sinh lao động (AT-VSLĐ) được công bố tại cuộc họp báo về Tháng hành động năm 2019 tổ chức mới đây.
Về nguyên nhân, Bộ LĐ-TB-XH đã thống kê cho biết do người sử dụng lao động chiếm 46,49%, đã không xây dựng quy trình, biện pháp làm việc an toàn, không huấn luyện ATLĐ hoặc huấn luyện ATLĐ chưa đầy đủ, thiết bị làm việc không bảo đảm an toàn. Chính vì sự thờ ơ, xem thường vấn đề lao động, không quan tâm của nhiều doanh nghiệp đã đẩy người lao động vào thế phải đối diện với những rủi ro, nguy hiểm, ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn tính mạng của bản thân. Khi tai nạn lao động xảy ra, Các doanh nghiệp phải gánh chịu thiệt hại bao gồm tốn kém chi phí y tế, giám định thương tật, bồi thường, trợ cấp cho nạn nhân… Tuy nhiên, chịu thiệt thòi lớn nhất vẫn là người lao động. Họ không những bị tổn hại về tính mạng hoặc sức khỏe, khả năng làm việc mà gia đình của họ cũng gặp không ít những khốn khó do mất người thân hoặc mất trụ cột lao động trong nhà, dẫn đến cuộc sống bị đảo lộn, thu nhập giảm sút và có thể rơi vào tình trạng đói nghèo. Nhìn rộng hơn, tai nạn lao động không chỉ gây thiệt hại về vật chất cho DN mà còn để lại hậu quả nặng nề cho xã hội.
Tháng Công nhân năm nay gắn với Tháng hành động về an toàn- vệ sinh lao động. Do vậy, các doanh nghiệp phải thấy được trách nhiệm của mình trong việc bảo đảm điều kiện làm việc an toàn cho người lao động. Thường xuyên có những buổi huấn luyện an toàn lao động. Bên cạnh đó, bản thân người lao động phải tự nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về bảo hộ lao động, đặc biệt là kiên quyết từ chối làm việc nếu thấy điều kiện làm việc không được đảm bảo an toàn.
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
