Được cấp giấy chứng nhận HACCP là minh chứng cho việc triển khai hệ thống HACCP hiệu quả của doanh nghiệp. Do đó, việc lựa chọn một cơ quan cấp giấy chứng nhận HACCP uy tín là cũng là nhiệm vụ quan trọng. Vậy làm sao để lựa chọn tổ chức chứng nhận HACCP phù hợp với doanh nghiệp của mình, hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viết sau.  

Tại sao doanh nghiệp nên sở hữu giấy chứng nhận HACCP  

Trong quá trình nhận chứng chỉ HACCP, doanh nghiệp sẽ nhận được các lợi ích về việc tuân thủ pháp lý, tối ưu quy trình sản xuất, tăng cường khả năng cạnh tranh và giảm rủi ro tài chính. Đạt được chứng chỉ HACCP còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng niềm tin với khách hàng và đối tác.  

Khi doanh nghiệp có chứng nhận HACCP, khách hàng sẽ cảm thấy an tâm về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm, từ đó tăng sự tin tưởng và lòng trung thành. Đồng thời, chứng nhận HACCP còn thể hiện năng lực quản lý và cam kết của doanh nghiệp đối với an toàn thực phẩm, giúp doanh nghiệp tạo dựng uy tín với cộng đồng và các cơ quan quản lý. Điều này không chỉ tạo ra lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ chưa có chứng nhận mà còn giúp doanh nghiệp nổi bật trên thị trường, thu hút nhiều khách hàng mới và củng cố vị thế vững chắc trong ngành. 

Những nội dung doanh nghiệp cần xem xét để lựa chọn cơ quan cấp giấy chứng nhận HACCP phù hợp 

Lựa chọn một cơ quan cấp giấy chứng nhận HACCP phù hợp là điều quan trọng để đảm bảo quá trình chứng nhận diễn ra suôn sẻ. Dưới đây là một số nội dung mà doanh nghiệp cần xem xét để lựa chọn được cơ quan chứng nhận phù hợp: 

Tổ chức chứng nhận HACCP có uy tín hay không?

Doanh nghiệp nên lựa chọn các tổ chức chứng nhận có uy tín, được công nhận quốc tế và có kinh nghiệm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Các cơ quan này phải có đầy đủ giấy phép và chứng chỉ hợp pháp từ các tổ chức kiểm tra độc lập hoặc cơ quan nhà nước.

Chuyên môn của cơ quan cấp chứng nhận

Cơ quan cấp giấy chứng nhận HACCP cần có năng lực chuyên môn, tiến hành cấp chứng nhận với những tiêu chuẩn liên quan đến ngành thực phẩm và đặc biệt là tiêu chuẩn HACCP. Doanh nghiệp nên tìm hiểu kỹ về các dịch vụ mà cơ quan cung cấp, đặc biệt là các tiêu chuẩn và quy trình đánh giá của họ.

Chi phí chứng nhận

Chi phí cấp chứng nhận HACCP có thể dao động tùy vào cơ quan và quy mô của doanh nghiệp. Tuy nhiên, doanh nghiệp không nên chỉ chú trọng vào giá rẻ mà cần đảm bảo rằng chi phí phù hợp với chất lượng và các dịch vụ hỗ trợ mà cơ quan chứng nhận cung cấp.

Sự hỗ trợ và tư vấn sau chứng nhận

Ngoài việc cấp chứng nhận, các cơ quan uy tín thường cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ trong suốt quá trình duy trì và cải tiến hệ thống HACCP. Doanh nghiệp nên lựa chọn những tổ chức có dịch vụ hỗ trợ lâu dài và khả năng giải quyết các vấn đề phát sinh sau chứng nhận.

Phản hồi từ những doanh nghiệp đã chứng nhận 

Để đánh giá chất lượng dịch vụ của cơ quan cấp chứng nhận, doanh nghiệp có thể tham khảo ý kiến và phản hồi từ các doanh nghiệp khác đã trải qua quá trình chứng nhận HACCP. Điều này giúp doanh nghiệp có cái nhìn thực tế về chất lượng và hiệu quả của cơ quan chứng nhận. 

Chọn đúng cơ quan cấp giấy chứng nhận HACCP không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ các yêu cầu an toàn thực phẩm mà còn tạo nền tảng vững chắc để nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu uy tín trên thị trường. 

Quy trình cấp chứng nhận HACCP  

Bước 1: Đăng ký dịch vụ chứng nhận HACCP với tổ chức chứng nhận 

Doanh nghiệp cần liên hệ với tổ chức chứng nhận để đăng ký dịch vụ chứng nhận HACCP. Khi thực hiện đăng ký, doanh nghiệp sẽ cần cung cấp các thông tin cơ bản để quá trình đánh giá diễn ra thuận lợi, bao gồm: 

• Tên doanh nghiệp 

• Địa chỉ trụ sở 

• Loại hình sản phẩm sản xuất 

• Quy mô và phạm vi hoạt động sản xuất 

Bước 2: Hoàn thành các thủ tục hồ sơ theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận 

Sau khi đăng ký, tổ chức chứng nhận sẽ cung cấp cho doanh nghiệp các tài liệu hướng dẫn chi tiết để hoàn thiện hồ sơ. Các tài liệu này bao gồm: 

• Phiếu đăng ký chứng nhận HACCP 

• Sơ đồ quy trình sản xuất 

• Bản phân tích mối nguy và các biện pháp kiểm soát 

• Bản xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP) và các giới hạn tới hạn (CL) 

• Các biện pháp giám sát và hành động khi không đạt yêu cầu 

• Thủ tục thẩm tra và yêu cầu về hồ sơ ghi chép 
  Doanh nghiệp cần hoàn thành các tài liệu này một cách đầy đủ và chính xác, đảm bảo hệ thống HACCP phù hợp và hiệu quả. 

Bước 3: Tiếp nhận đánh giá của tổ chức chứng nhận 

Khi hồ sơ đã được hoàn tất, tổ chức chứng nhận sẽ cử đội ngũ chuyên gia tới cơ sở sản xuất để thực hiện đánh giá thực tế. Quá trình đánh giá sẽ tập trung vào các yếu tố như: 

• Mức độ phù hợp của hệ thống HACCP với các yêu cầu của tiêu chuẩn 

• Hiệu quả thực tế của hệ thống HACCP trong việc kiểm soát và phòng ngừa mối nguy trong suốt quá trình sản xuất 

Bước 4: Nhận kết quả đánh giá và cấp giấy chứng nhận HACCP 

Sau khi quá trình đánh giá hoàn tất, tổ chức chứng nhận sẽ thông báo kết quả cho doanh nghiệp. Nếu doanh nghiệp đáp ứng đầy đủ các yêu cầu, giấy chứng nhận HACCP chính thức sẽ được cấp. 

• Thời gian cấp chứng nhận: Thường mất từ 3-6 tháng, tùy vào quy mô và đặc điểm sản phẩm của doanh nghiệp. 

• Chi phí chứng nhận: Chi phí cấp chứng nhận HACCP phụ thuộc vào quy mô và loại hình sản phẩm của doanh nghiệp, bao gồm các khoản: phí đánh giá của tổ chức chứng nhận, phí tư vấn và đào tạo, cũng như phí cấp giấy chứng nhận. 

KNA CERT - Tổ chức chứng nhận HACCP uy tín tại Việt Nam 

KNA CERT là một trong những tổ chức chứng nhận HACCP hàng đầu tại Việt Nam, mang đến dịch vụ chứng nhận chuyên nghiệp, uy tín và chất lượng cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và am hiểu sâu sắc về tiêu chuẩn quốc tế, KNA CERT cam kết giúp doanh nghiệp xây dựng và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả, đáp ứng các yêu cầu khắt khe của HACCP. 

Ngoài tiêu chuẩn HACCP, KNA còn có kinh nghiệm trong việc đào tạo, cung cấp nhiều loại chứng chỉ và tiêu chuẩn, bao gồm: 

✔️ Chứng nhận hệ thống quản lý: ISO 9001, ISO 14001, IS 45001, ISO 27001, ISO 17025, ISO 50001,... 

✔️ Tiêu chuẩn Thực phẩm: HACCP, ISO 22000, BRC, FSSC 22000, IFS,… 

✔️ Chứng nhận sản phẩm: FSC/CoC, ENplus, PEFC, Kosher, CE Marking, Organic/USDA/EC, Hợp chuẩn-Hợp quy,… 

✔️ Tiêu chuẩn Tái chế: GRS, RCS, OCS, RDS, RWS, GOTS,… 

✔️ Tiêu chuẩn Trách nhiệm xã hội: BSCI, WRAP, SEDEX-SMETA, RBA, Walmart, Disney-ILS,.. 

✔️ Tiêu chuẩn An ninh: C-TPAT, GSV, SCS, SCAN,… 

✔️ Đăng ký chứng nhận: FDA, DUNS, UN Mark 

✔️ Quan trắc môi trường lao động 

✔️ Huấn luyện an toàn lao động: Nhóm 1-2-3-4-5-6 

✔️ Phương pháp – công cụ cải tiến: 5S, Kaizen, QA-QC, 7QC,…" 

✔️ Các dịch vụ khác 

Khi đăng ký khóa đào tạo, hay dịch vụ cấp chứng nhận HACCP của KNA CERT, chúng tôi luôn cam kết rằng: 

• Cam kết tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế 

• Cam kết đảm bảo tính minh bạch và khách quan trong quá trình giảng dạy lẫn tư vấn cung cấp chứng chỉ 

• Cam kết cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ toàn diện 

• Cam kết cung cấp chuyên gia có kinh nghiệm và chuyên môn cao 

• Cam kết tiến hành đánh giá chính xác và toàn diện 

• Cam kết bảo mật thông tin doanh nghiệp 

• Cam kết cung cấp kết quả đánh giá đúng thời gian 

• Cam kết hỗ trợ duy trì chứng nhận lâu dài 

• Cam kết giá trị chi phí hợp lý và minh bạch 

• Cam kết cập nhật thông tin mới và thay đổi liên quan đến tiêu chuẩn HACCP

Hãy liên hệ với KNA CERT  qua Hotline: 0932.211.786 hoặc Email: salesmanager@knacert.com  để nhận được nhiều ưu đãi khi đăng ký.