Haccp Logo là gì ? Những lưu ý khi sử dụng dấu HACCP

Việc áp dụng tiêu chuẩn HACCP không chỉ đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng mà còn tăng cường uy tín cho doanh nghiệp. Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong hệ thống này là HACCP Logo, biểu tượng đại diện cho chứng nhận HACCP mà doanh nghiệp được phép sử dụng sau khi được cấp chứng chỉ từ tổ chức chứng nhận HACCP. Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu chi tiết những thông tin về HACCP Logo qua bài viết dưới đây.

HACCP Logo là gì?

HACCP Logo là biểu tượng thể hiện rằng sản phẩm đã trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP). Để có được logo này, doanh nghiệp cần phải tuân thủ các yêu cầu của hệ thống HACCP và vượt qua kỳ đánh giá của tổ chức chứng nhận. Logo này không chỉ là một hình ảnh, mà còn là minh chứng cho sự cam kết của doanh nghiệp đối với chất lượng và an toàn thực phẩm.

Mặc dù không có một mẫu logo chung cho tất cả các tổ chức chứng nhận, nhưng hầu hết các logo đều bao gồm một số yếu tố cơ bản như sau:

Chữ "HACCP": Đây là phần không thể thiếu trong bất kỳ logo nào, thể hiện rõ ràng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Biểu tượng liên quan đến an toàn thực phẩm: Nhiều logo còn có hình ảnh như cây lúa, ngôi sao hoặc dấu tích để nhấn mạnh thông điệp về an toàn thực phẩm.
Màu sắc: Màu sắc thường sử dụng trong logo bao gồm xanh, vàng, đỏ, nâu với chữ màu trắng hoặc xanh tùy thuộc vào từng tổ chức chứng nhận.
Hình dạng: Hình dạng của logo thường là hình tròn hoặc hình chữ nhật, với các chi tiết như đường viền để tạo sự dễ nhận biết

Lợi ích khi doanh nghiệp sở hữu HACCP Logo

Khẳng định chất lượng sản phẩm: Việc sở hữu HACCP Logo chứng tỏ rằng sản phẩm của doanh nghiệp đã trải qua quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị thương hiệu mà còn tạo niềm tin cho người tiêu dùng về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Mở rộng thị trường: Nhiều thị trường yêu cầu chứng nhận HACCP để đảm bảo an toàn thực phẩm, do đó, sở hữu logo này sẽ giúp doanh nghiệp doanh nghiệp chứng minh sản phẩm đủ điều kiện được xuất khẩu sang các thị trường quốc tế.

Tăng cường khả năng cạnh tranh: Đối với lĩnh vực thực phẩm, an toàn vệ sinh luôn là vấn đề được đặt lên hàng đầu. Vì vậy sản phẩm của doanh nghiệp có HACCP Logo sẽ nổi trội hơn so với những doanh nghiệp không được phép sử dụng logo này. Điều này giúp doanh nghiệp thu hút khách hàng, đối tác mới, góp phần thúc đẩy doanh thu.

Quy trình để đạt được HACCP Logo

Để có được HACCP logo, doanh nghiệp cần trải qua quy trình sau:

Đăng ký chứng nhận: Doanh nghiệp nộp hồ sơ đăng ký với tổ chức chứng nhận để tiến hành đánh giá chính thức.
Đánh giá từ tổ chức chứng nhận: Tổ chức sẽ tiến hành kiểm tra quy trình sản xuất và đưa ra quyết định cấp chứng nhận.
Cấp giấy chứng nhận HACCP và sử dụng logo: Nếu đạt yêu cầu, doanh nghiệp sẽ được cấp chứng nhận và quyền sử dụng logo HACCP trên bao bì sản phẩm.

Lưu ý khi sử dụng dấu HACCP

Dấu HACCP có thể bị thu hồi nếu doanh nghiệp vi phạm hoặc không tuân thủ các quy tắc sử dụng.
Không được phép sửa đổi hoặc điều chỉnh HACCP Logo theo bất kỳ cách nào. Điều này bao gồm việc thay đổi màu sắc, hình dáng, kích thước hoặc kiểu chữ. Logo cần phải được hiển thị với kích thước đủ lớn để đảm bảo tính dễ đọc.
Chỉ những tổ chức đã được cấp chứng nhận theo tiêu chuẩn HACCP mới có quyền sử dụng logo này. Nếu doanh nghiệp chưa hoàn tất quy trình chứng nhận HACCP, việc sử dụng logo là không hợp lệ.

HACCP Logo được sử dụng trên các tài liệu thuộc về tổ chức đã được chứng nhận, chẳng hạn như trang web, biểu mẫu, tài liệu quảng cáo và hồ sơ công ty.
Tổ chức cần cung cấp thông tin chính xác về phạm vi và thời gian hiệu lực của chứng nhận, bao gồm số chứng nhận và tên của cơ quan cấp chứng nhận.
HACCP Logo không được sử dụng để gợi ý về bất kỳ mối liên hệ hay chứng nhận nào khác ngoài hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn.
Các tổ chức cần phải sử dụng HACCP Logo một cách chính xác và không được phép sử dụng sai lệch nhằm gây nhầm lẫn hoặc hiểu lầm cho khách hàng.

Bài viết trên đây của KNA CERT đã cung cấp thông tin chi tiết về nội dung sử dụng HACCP Logo. Liên hệ ngay với KNA CERT để được hỗ trợ.