Nội dung bài tập về HACCP mới nhất
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một hệ thống quan trọng giúp đảm bảo an toàn thực phẩm. Để nắm vững kiến thức và ứng dụng hệ thống này, v...
Để giúp đỡ các bạn sinh viên khoa Công nghệ chế biến Thủy Sản cũng như hỗ trợ Ngành Thủy sản nói chung. Mới đây KNA Cert đã tổ chức hai khóa học đặc biệt cho các bạn sinh viên Bộ môn Công nghệ Chế biến thủy sản của trường Đại học Nha Trang.
Địa điểm: Bộ môn Công nghệ Chế biến Khoa Công nghệ chế biến Thủy Sản của trường Đại học Nha Trang.
Tên khóa học:
Đơn vị đào tạo: KNA Cert
Chuyên gia đào tạo: Nguyễn Tuấn Anh
Nằm trong các hoạt động hỗ trợ tăng cường năng lực và thúc đẩy áp dụng các HTQL trong các tổ chức, Doanh. KNA Cert định kì tổ chức các khóa học với nguồn kinh phí hỗ trợ dự án phát triển được KNA Cert tài trợ đồng thời cam kết dành nguồn lực hỗ trợ trực tiếp giảng dạy.
Bên cạnh các ngành kinh tế trọng điểm như dệt may, da giày thì ngành thủy sản tại Việt Nam cũng từng bước phát triển và đạt được nhiều thành tựu cho Việt Nam. Đây là ngành có đội ngũ lao động đông đảo và sản phẩm có mặt trên nhiều thị trường. Chính vì thế các vấn đề Trách Nhiệm Xã Hội với người lao động ngày càng được quan tâm.
Các thị trường chủ lực của Việt Nam như Mỹ, EU, Nhật Hàn hầu như đều có những yêu cầu về Trách Nhiệm Xã Hội của các Doanh Nghiệp đến người lao động, môi trường vv. Bên cạnh sản phẩm chất lượng thì Trách Nhiệm Xã Hội chính là một trong những nền tảng của sự phát triển bền vững ngành.
Trong số những tiêu chuẩn về Trách Nhiệm Xã Hội hiện nay được áp dụng tiêu biểu. Các Doanh Nghiệp hiện nay có xu hướng chọn lựa tiêu chuẩn BSCI, SA 8000 làm tiêu chuẩn áp dụng để thực hiện Trách Nhiệm Xã Hội với người lao động và Cộng đồng.
Vấn đề khí nhà kính là một trong những vấn đề lớn hiện nay. Việc thực hiện tốt các vấn đề giảm thiểu khí nhà kính đang là chủ trương của Việt Nam đạt Net Zero đến năm 2050. Chính vì thế khóa học Hướng dẫn tính toán Kiểm kê khí nhà kính và lập báo cáo thẩm tra GHG theo ISO 14064-1:2018 cho các doanh nghiệp ngành thủy sản là một trong những khóa học nhận được nhiều sự thu hút quan tâm của các bạn sinh viên.
Chuyên gia Nguyễn Tuấn Anh đã chia sẻ cho các bạn sinh viên về tổng quan về khí nhà kính, tiêu chuẩn ISO 14064-1:2018 và việc tính toán Kiểm kê khí nhà kính theo ISO 14064-1
Giảng viên Nguyễn Tuấn Anh đang chia sẻ kiến thức cho các bạn Sinh viên Đại Học Nha Trang
Không chỉ được học lý thuyết các bạn sinh viên còn được thực hành nhóm theo từng Case Study cụ thể
Thông qua nội dung của hai khóa học mà chuyên gia của KNA Cert giảng dạy đã giúp các bạn sinh viên hiểu rõ hơn về vấn đề tuân thủ Trách Nhiệm Xã hội trong ngành Thủy Sản đồng thời nắm rõ cách tính toán kiểm Kê khí nhà kính và lập báo cáo thẩm tra GHG theo ISO 14064-1:2018. Đây là hai vấn đề lớn mà các doanh nghiệp nói chung và ngành Thủy sản nói riêng đang quan tâm.
Các bạn sinh viên tham gia thảo luận sôi nổi các kiến thức liên quan đến ngành Thủy sản đồng thời nhận được sự chia sẻ nhiệt huyết từ chuyên gia của KNA CERT. Trong quá trình giảng dạy, thầy cô đưa ra những ví dụ rất thực tế về thực trạng quản lý an toàn thực phẩm của các doanh nghiệp.
Sau 2 khóa học đầy bổ ích các bạn sinh viên khoa Công nghệ chế biến Thủy Sản đã học hỏi tiếp thu nhiều kiến thức bổ ích về hai mảng Trách Nhiệm Xã Hội và Kiểm kê Khí nhà Kính từ chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm của KNA Cert
Hy vọng sau khóa học các bạn sinh viên Khoa Công nghệ chế biến Thủy Sản sẽ có thêm những hành trang quý báu và thêm nhiệt huyết để nỗ lực phát triển bản thân và góp phần phát triển Ngành Thủy Sản trong tương lai.