Lịch sử hình thành và phát triển của ISO 22000
Trong bối cảnh kinh tế ngày càng phát triển, yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng tăng cao. ISO 22000 trở thành một trong những tiêu chuẩn quan trọng trong ch...
Tiêu chuẩn Alpaca có trách nhiệm RAS là tiêu chuẩn quốc tế liên quan tới phúc lợi động vật được áp dụng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới mà mọi tổ chức, doanh nghiệp trình sản xuất Alpaca nên tìm hiểu và áp dụng để bắt kịp xu hướng sản xuất bền vững và mở ra nhiều cơ hội hội nhập hơn trong tương lai.
RAS viết tắt từ cum từ “Responsible Alpaca Standard” dịch sang tiếng Việt là “Tiêu chuẩn Alpaca có trách nhiệm”. Tiêu chuẩn RAS được ra mắt lần đầu vào ngày 20/4/2021 và thuộc quyền sở hữu và quản lý của tổ chức Textile Exchange. RAS là một tiêu chuẩn quốc tế, tự nguyện và đầy đủ, đặt ra các yêu cầu về chứng nhận của bên thứ ba nhằm giải quyết vấn đề phúc lợi động vật trong chuỗi cung ứng Alpaca (một loại vải hoặc sợi được làm từ lông của lạc đà Alpaca) và chuỗi hành trình sản xuất nguyên liệu sợi Alpaca từ các trang trại được chứng nhận cho đến sản phẩm cuối cùng.
→ Xem thêm Giới thiệu về Tổ chức Textile Exchange
Tổ chức Textile Exchange cam kết xây dựng các tiêu chuẩn đáng tin cậy, được quốc tế công nhận bao gồm các hệ thống đảm bảo, giám sát và đánh giá. Vào tháng 3 năm 2020, Textile Exchange đã khởi động dự án phát triển toàn diện Tiêu chuẩn Alpaca có trách nhiệm (RAS - Responsible Alpaca Standard) 1.0. RAS sẽ tuân theo Khung về Sợi Động vật Có trách nhiệm (RAF - Responsible Animal Fiber) và tuân theo các nguyên tắc nền tảng tương tự. RAS gia nhập dòng tiêu chuẩn RAF với Tiêu chuẩn len có trách nhiệm (RWS - Responsible Wool Standard) và Tiêu chuẩn Mohair có trách nhiệm (RMS - Responsible Mohair Standard). Các yêu cầu được điều chỉnh cụ thể để đáp ứng nhu cầu của các loài lạc đà Alpaca.
→ Xem thêm Tiêu chuẩn Mohair có trách nhiệm RMS
Vào tháng 4 năm 2020, Textile Exchange bắt đầu soạn thảo RAS. Vào tháng 5 năm 2020, nhóm Tiêu chuẩn đã tổ chức hội thảo trên web giới thiệu cung cấp thông tin tổng quan về mọi thứ của Alpaca. Hội thảo trên web này đề cập đến tác động đất đai của loài, đặc điểm của sợi, chuỗi cung ứng, địa lý và giới thiệu sự phát triển của Tiêu chuẩn Alpaca có trách nhiệm mới. Ngày 20/04/2021, phiên bản chính thức của tiêu chuẩn RAS chính thức được ban hành.
Responsible Alpaca Standard 1.0 là phiên bản là phiên bản đầu tiên và duy nhất tới thời điểm hiện tại của Tiêu chuẩn Alpaca có trách nhiệm RAS. RAS 1.0 có hiệu lực kể từ ngày 10 tháng 04 năm 2021.
Phụ lục A – Định nghĩa
Phụ lục B – Đánh giá rủi ro
Phụ lục C – Mô-đun địa điểm giết mổ (Tùy chọn)
Phụ lục D – Hướng dẫn vận chuyển
Chỉ vật liệu từ các trang trại hữu cơ đã được chứng nhận (thuộc một trong các Nhóm Tiêu chuẩn của IFOAM) mới được chấp nhận cho OCS.
Các phương pháp quản lý đất đai tiến bộ được thực hiện trên các trang trại RAS, bảo vệ sức khỏe của đất, đa dạng sinh học và các loài bản địa.
Phúc lợi xã hội, điều kiện làm việc, sức khỏe và sự an toàn của người lao động được quan tâm.
Chứng nhận đảm bảo rằng danh tính của len RAS được duy trì mọi lúc: từ trang trại đến sản phẩm cuối cùng.
Tổ chức chứng nhận chuyên nghiệp của bên thứ ba kiểm tra từng giai đoạn trong chuỗi cung ứng. Chỉ những sản phẩm có 100% len được chứng nhận mới có thể mang biểu tượng RAS.
RAS được phát triển với sự đóng góp của nông dân, các chuyên gia về quyền lợi động vật, các chuyên gia về bảo tồn đất, các thương hiệu và nhà bán lẻ từ mọi nơi trên thế giới.
Tiêu chuẩn Alpaca có trách nhiệm RAS (Responsible Alpaca Standard) được áp dụng cho:
Tiêu chuẩn áp dụng cho các sản phẩm có chứa ít nhất 5% RAS Alpaca, tính theo phần trăm nguyên liệu. Các sản phẩm cuối cùng có chứa Alpaca nguyên chất không được chứng nhận không được phép dán nhãn với tên hoặc biểu tượng RAS.
Tiêu chuẩn cũng có thể áp dụng cho các sản phẩm phụ của quá trình chế biến Alpaca (Ví dụ: dầu mỡ) trong đó 100% sản phẩm phụ của quá trình chế biến Alpaca đến từ Alpaca RAS.
Tiêu chuẩn này cũng có thể áp dụng cho các sản phẩm giết mổ không phải là thực phẩm. Không được phép sử dụng biểu tượng RAS, mặc dù cho phép các tuyên bố bằng văn bản về nguồn gốc của các sản phẩm phụ
Lưu ý: Sợi Alpaca tái chế không đủ điều kiện để được chứng nhận.
→ Xem thêm Chứng nhận RAS
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Để tìm hiểu thêm về Tiêu chuẩn Alpaca có trách nhiệm RAS, Quý Doanh nghiệp vui lòng liên hệ với KNA Cert theo số hotline: 093.2211.786 hoặc Email: salesmanager@Knacert.com
Trong bối cảnh kinh tế ngày càng phát triển, yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng tăng cao. ISO 22000 trở thành một trong những tiêu chuẩn quan trọng trong ch...
Chứng chỉ HACCP là minh chứng quan trọng khẳng định cam kết của doanh nghiệp đối với an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm. Nhưng chứng chỉ HACCP không có gi...
Để quá trình tiến hành chứng nhận HACCP của doanh nghiệp được diễn ra dễ dàng hơn, sơ đồ khối của HACCP là một công cụ doanh nghiệp nào cũng nên dùng. Vậy sơ đồ...
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm là nhiệm vụ cốt lõi nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín của....
Bảng tổng hợp kế hoạch HACCP - Một công cụ khác giúp các nhà quản lý HACCP triển khai hệ thống HACCP hiệu quả. Hãy cùng KNA CERT khám phá nội dung tiêu chuẩn nà...
