Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
“Báo cáo SMETA (SMETA report) là gì?” là câu hỏi được nhiều Tổ chức, Doanh nghiệp quan tâm khi quyết định tiến hành áp dụng và đánh giá chứng nhận Tiêu chuẩn Đạo đức kinh doanh và Trách nhiệm xã hội Sedex-SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit)
SMETA là một tiêu chuẩn quốc tế, tự nguyện và đầy đủ, cung cấp quy tắc ứng xử và hệ thống giám sát trên khắp chuỗi cung ứng toàn cầu về đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội. Tiêu chuẩn SMETA do Tổ chức Sedex ban hành nên còn có tên gọi là Sedex-SMETA.
→ Xem thêm Bộ tiêu chuẩn SMETA
“Báo cáo SMETA” tiếng Anh là “SMETA report”. Báo cáo SMETA là kết quả đầu ra của hoạt động đánh giá SMETA. Báo cáo SMETA do tổ chức thực hiện đánh giá SMETA cấp. Báo cáo đánh giá SMETA có giá trị tương đương với chứng chỉ và giấy chứng nhận của các tiêu chuẩn chứng nhận và được thừa nhận toàn cầu.
Thứ nhất, không giống như một số tiêu chuẩn khác, báo cáo đánh giá Sedex SMETA không cho biết kết quả “Đạt” hay “ Không đạt” và không có chứng chỉ hay giấy chứng nhận nào được cấp đi kèm.
Thứ hai, Sedex không quy định về thời hạn hiệu lực của báo cáo SMETA.
Theo đó cũng không có quy định tần suất các tổ chức, doanh nghiệp nên tái đánh giá SMETA. Các thành viên của Sedex sẽ thực hiện một chu kỳ kiểm toán căn cứ vào các yếu tố rủi ro liên quan:
Nội dung của báo cáo Sedex-SMETA phụ thuộc vào loại hình đánh giá mà tổ chức, doanh nghiệp đăng ký. Có 2 hình thức là: Đánh giá 2 pillar và Đánh giá 4 pillar.
→ Xem thêm Tìm hiểu SMETA 2 pillar và SMETA 4 pillar
Trong báo cáo đánh giá 2 pillar đề cập tới nội dung về
Báo cáo đánh giá 4 pillar cũng phản ánh thực trạng của các nội dung trên nhưng bổ sung thêm hai điểm chính là:
→ Xem thêm Checklist đánh giá SMETA
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Nếu Doanh nghiệp có nhu cầu đánh giá SMETA để sở hữu Báo cáo SMETA (SMETA report), Quý Doanh nghiệp vui lòng liên hệ với KNA CERT theo số hotline: 093.2211.786 hoặc Email: salesmanager@knacert.com
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
