Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Mới đây ngày 11/11/2020 đoàn công tác của Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) do Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc với Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT). Theo đó thì Tổng cục Quản lý thị trường đã triển khai áp dụng 6 quy trình cơ bản theo ISO 9001 và 8 quy trình chuyên môn, nội bộ.
>>> Dịch vụ chứng nhận ISO 9001:2015
Theo báo cáo của Bộ KH&CN trong buổi làm việc kiểm tra tình hình xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý theo TCVN ISO 9001:2015, thì đại diện Tổng cục QLTT cũng cho biết rằng hiện đơn vị này đã và đang xây dựng HTQLCL theo TCVN ISO 9001:2015 và đang áp dụng cho 6 đơn vị (Văn phòng, Vụ) thuộc Tổng cục.
Ông Nguyễn Hoàng Linh, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (Bộ KH&CN) trưởng đoàn công tác phát biểu tại buổi làm việc với Tổng cục QLTT.
Chủ trương xây dựng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 đã được Tổng cục QLTT xây dựng vào năm 2019. Với 2 tiêu chí : Quản lý theo quá trình và quản lý rủi ro. Đại diện tổng cục quản lý thị trường Ông Nguyễn Thanh Bình Phó tổng cục cho biết đã ban hành chính sách chất lượng, mục tiêu chất lượng, mô hình khung HTQLCL và tiến hành triển khai áp dụng 6 quy trình cơ bản theo ISO 9001 và 8 quy trình chuyên môn và nội bộ.
Đề cập đến công tác thực hiện Quyết định số 19/2014/QĐ-TTg, đại diện lãnh đạo Tổng cục QLTT cho hay, từ 2019 đơn vị này đã ban hành Quyết định 3150/QĐ-TCQLTT về việc triển khai kế hoạch thực hiện Kế hoạch xây dựng, áp dụng HTQLCL theo TCVN ISO 9001:2015 giai đoạn 2019-2021.
Theo đó, việc xây dựng, hoàn thiện các quy trình phân công về từng Vụ, đơn vị, cán bộ công chức để triển khai thực hiện. Dự kiến giữa tháng 11/2020 sẽ hoàn thành cải tiến, mở rộng một số quy trình áp dụng tại các Vụ, đơn vị và có Quyết định ban hành, áp dụng tài liệu hệ thống quản lý chất lượng đã được cải tiến, mở rộng cho năm 2020 để áp dụng vào hoạt động quản lý của Tổng cục.
Toàn cảnh buổi làm việc.
Cho đến nay thì Tổng cục QLTT đã công bố HTQLCL phù hợp tiêu chuẩn TCVN ISO 9001, Những đơn vị trực thuộc ngành dọc của Tổng cục chính là các Cục QLTT 63 tỉnh, thành phố hiện chưa thực hiện công bố. Được biết, việc xây dựng, áp dụng HTQLCL theo TCVN ISO 9001 tại Tổng cục QLTT không có thủ tục hành chính mà chủ yếu áp dụng cho các quy trình chuyên môn, nội bộ.
Theo: VietQ.vn
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
