Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mọi Doanh Nghiệp thì hầu hết người lãnh đạo bao giờ cũng mong muốn áp dụng những phương pháp quản lý sản xuất khác nhau sao cho phù hợp với đặc điểm của từng Doanh Nghiệp mình. Từ đó giúp mang lại hiệu quả kinh tế tốt nhất cho Doanh Nghiệp giúp nâng cao vị thế cạnh tranh trên thị trường. Trong đó Kanban là một trong những mô hình quản trị riêng hoặc là một phần của Lean Manufacturing
Kanban là công cụ để qui định dòng vật tư trong môi trường sản xuất. Kanban giúp hỗ trợ việc ap dụng hệ thống kéo. Chúng thực hiện hành động như một tín hiệu, vật báo cái gì cần. Khi nào cần và cân bao nhiêu. Nói cách khác thì Kanban là vật nhắc nhở cần thiết cho một quá trình đầu tiên trước khi tiến hành sản xuất.
o Với mỗi thùng hàng phải đều phải có chứa thẻ Kanban ghi rõ chi tiết về tên, nơi sản xuất, nơi chuyển đến và số lượng.
o Chi tiết luôn được “kéo” bởi công đoạn sau.
o Khi không có thẻ Kanban thì không bắt đầu sản xuất
o Mỗi khay thùng phải chứa đúng số lượng cần chỉ định.
o Không được giao chi tiết phế phẩm cho công đoạn sau.
o Số lượng Kanban cần được giảm thiểu.
o Khoảng thời gian giữa các lần giao Kanban cần được giảm thiểu.
Ví dụ thẻ kanban trong sản xuất
Đòi hỏi phải có một hệ thống cơ sở hạ tầng của xã hội tốt, hoàn hảo.
Dây chuyền sản xuất cần phải có được những nhân viên và kỹ thuật viên có trình độ và kiến thức cao. Vì chỉ một nhân viên vô tình làm thiếu ở khâu nào thì cả dây chuyền phải ngưng làm việc.
Đòi hỏi Chính phủ, Nhà nước phải có một hệ thống văn bản pháp luật hỗ trợ sản xuất rành mạch, minh bạch và nghiêm minh, một hệ thống nhân viên chính phủ giữ đúng kỷ cương tôn trọng pháp luật vì ví dụ chỉ cần một nhân viên hải quan nhũng nhiểu làm khó dễ trong lúc chuyển vận hàng hoá phụ kiện là sẽ kéo theo việc ngưng hoạt động toàn bộ dây chuyền liên quan đến toàn bộ quy trình hoạt động ngay lúc đó
Đòi hỏi chế độ bảo mật kỹ thuật đối với các bộ phận vệ tinh nghiêm ngặt, nếu không rất dễ bị lộ kỹ thuật ra ngoài
Hi vọng qua bài viết này bạn biết thêm được một phương pháp để quản lý công việc của mình hiệu quả hơn.