Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Bản cập nhật ISO/IEC 27001:2022 mới nhất đã được xuất bản vào ngày 25 tháng 10 năm 2022 vừa qua. Bài viết này sẽ đề cập đến những thay đổi chính trong Điều khoản bắt buộc, Phụ lục A và cách chuyển đổi sang bản cập nhật ISO/IEC 27001:2022 mới.
Công nghệ đã nhanh chóng thay đổi cách mọi người làm việc trong 20 năm qua. Trước đây, chưa đến 7% thế giới sử dụng trực tuyến, mạng xã hội còn chưa trở thành chủ đề nóng và ISO/IEC 27001 thậm chí còn chưa tồn tại.
Ấn bản đầu tiên của tiêu chuẩn bảo mật thông tin ISO/IEC 27001 được quốc tế công nhận đã được xuất bản lần đầu tiên vào năm 2005. Sau đó, mãi đến năm 2013, Tổ chức Tiêu chuẩn Quốc tế (ISO/IEC) mới xem xét bộ kiểm soát và ban hành bản sửa đổi thứ hai. Hiện tại tiêu chuẩn này đã có bản sửa đổi thứ ba là ISO/IEC 27001:2022 được ban hành vào ngày 25/10/2022
Điều 4.4 Hệ thống quản lý bảo mật thông tin – Điều khoản mới này yêu cầu các quy trình và “các tương tác của chúng” phải được xác định. Điều khoản mới này nhắc nhở chúng ta rất nhiều về ISO/IEC 9001.
Một số điều khoản và ghi chú cho thấy rõ ràng rằng các biện pháp kiểm soát của Phụ lục A là không đầy đủ. Tổ chức nên sử dụng chúng như một cơ sở. Tuy nhiên, tất cả các tổ chức nên xem xét môi trường của họ để xác định chính xác bất kỳ biện pháp kiểm soát, rủi ro cần thiết nào khác,…
Điều 6.2 Mục tiêu An toàn thông tin – Các mục tiêu phải được lập thành văn bản và có sẵn cho tất cả các bên liên quan.
Điều 6.3 Lập kế hoạch thay đổi – Từ giờ trở đi, tất cả các thay đổi đều yêu cầu lập kế hoạch bằng văn bản.
Điều 8.1 Lập kế hoạch và kiểm soát hoạt động – Các tổ chức phải xác định tiêu chí cho các quá trình hoạt động. Tuy nhiên, tiêu chí có thể là một thuật ngữ rộng, từ yêu cầu bảo mật đến nhu cầu kinh doanh hoặc yêu cầu của khách hàng.
Điều 9 Đánh giá hiệu suất – Các phương pháp đánh giá và giám sát các biện pháp kiểm soát của bạn sẽ tạo ra các kết quả có thể so sánh được để tổ chức có thể đánh giá các xu hướng.
Điều 9.2 Đánh giá nội bộ – Đánh giá nội bộ phải bao gồm tất cả các yêu cầu của tổ chức, không chỉ ISO/IEC 27001. Đây có thể là một nỗ lực rộng lớn hơn để trở nên toàn diện hơn với tư cách là một Hệ thống quản lý.
Phụ lục A đã chứng kiến sự thay đổi lớn nhất. Phiên bản cập nhật của Phụ lục A của ISO/IEC 27001 đã được cơ cấu lại và sửa đổi hoàn toàn. Do đó, số lượng các biện pháp kiểm soát đã giảm từ 114 xuống còn 93 trong phiên bản mới của ISO/IEC 27001. Ngoài ra, các biện pháp kiểm soát bảo mật này hiện được chia thành 4 phần thay vì 14 trước đó.
Hơn nữa, sự thay đổi này thể hiện một nỗ lực hữu hình để làm cho tiêu chuẩn ngắn gọn hơn và dễ thực hiện hơn. Sự chồng chéo và lặp lại đã được loại bỏ để tạo ra năm thuộc tính bảo mật chính giúp chúng dễ dàng nhóm hơn.
Các Phần và Kiểm soát mới của ISO/IEC 27001:2022 là:
Tóm lại, 35 kiểm soát không thay đổi, 23 kiểm soát được đổi tên, 57 kiểm soát được hợp nhất để tạo thành 24 kiểm soát mới và 11 kiểm soát mới khác được thêm vào:
Các tổ chức sẽ có thời gian gọi là “Thời kỳ chuyển tiếp” để hoàn toàn chuyển sang các yêu cầu mới của tiêu chuẩn. Thời điểm tốt nhất để làm điều đó là trước cuộc đánh giá nội bộ tiếp theo của bạn, bất kể tổ chức của bạn đã được chứng nhận trong nhiều năm hay đang trong quá trình chứng nhận.
Đánh giá nội bộ ISO/IEC 27001 liên quan đến đánh giá chi tiết về ISMS của tổ chức để đảm bảo rằng nó tuân thủ các tiêu chí của tiêu chuẩn. Điều đó sẽ cho phép đánh giá xem tổ chức có triển khai các thay đổi một cách chính xác mà không gây rủi ro cho chứng nhận hay không.
Một quyết định quan trọng khác là phân bổ các hoạt động kiểm toán nội bộ, ít nhất ba tháng trước khi tiến hành đánh giá bên ngoài. Dòng thời gian này sẽ cho phép tổ chức xác định bất kỳ điểm không phù hợp tiềm ẩn nào và khắc phục những điểm không phù hợp đó trước khi chuyên gia đánh giá bên ngoài vào cuộc.
Thời gian cập nhật ISMS và chuyển đổi chứng nhận sang ISO/IEC 27001:2022 chậm nhất ngày 31/10/2025. Sau ngày 31/10/2025, tất cả chứng nhận ISO/IEC 27001:2013 sẽ hết hiệu lực. Chậm nhất là 12 tháng kể từ ngày 31/10/2022, tiêu chuẩn ISO/IEC 27001:2022 sẽ được đánh giá và cấp chứng nhận.
→ Xem thêm Chứng nhận ISO/IEC 27001
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
