Khóa đào tạo BRC FOOD VERSION 8 – Nhận thức và đánh giá viên nội bộ theo BRC

  • Trang bị nhận thức đầy đủ về BRC Food Version 8 và các yêu cầu cốt lõi.

  • Phát triển kỹ năng đánh giá viên nội bộ theo chuẩn BRC.

  • Phù hợp cho cả cá nhân và doanh nghiệp, đào tạo sát thực tế nhà máy.

  • Hỗ trợ duy trì và cải tiến hệ thống an toàn thực phẩm.

  • Nâng cao mức độ sẵn sàng cho đánh giá, chứng nhận BRC Food.

Bạn có biết: Hơn 20 nghìn cơ sở thực phẩm trên 130 quốc gia đang áp dụng BRCGS FOOD – tiêu chuẩn được các tập đoàn bán lẻ lớn nhất thế giới như Walmart, Tesco, Carrefour công nhận và yêu cầu bắt buộc với nhà cung cấp?

Trong khi đó, nhiều doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam vẫn đang bỏ lỡ hàng triệu đô la từ cơ hội xuất khẩu chỉ vì thiếu chứng nhận BRCGS FOOD. Còn bạn? Doanh nghiệp và nhân sự của bạn đã hiểu và sẵn sàng áp dụng tiêu chuẩn này chưa?

THÔNG TIN KHÓA ĐÀO TẠO NHẬN THỨC VÀ ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ BRCGS FOOD CỦA KNA CERT

anh 03

1. Thời gian đào tạo: 02 ngày (từ 9h00 đến 16h15)

2. Hình thức đào tạo linh hoạt theo nhu cầu

☑️ ONLINE qua Zoom/Google Meet:

  • Học mọi lúc, mọi nơi – tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại
  • Tương tác trực tiếp với giảng viên qua camera và chat
  • Ghi hình toàn bộ buổi học để xem lại

☑️ OFFLINE tại văn phòng KNA CERT:

  • Môi trường học chuyên nghiệp, trang thiết bị hiện đại
  • Networking với học viên từ nhiều doanh nghiệp khác
  • Coffee break + Lunch trong 2 ngày đào tạo

☑️ TẠI DOANH NGHIỆP (In-house Training):

  • Giảng viên đến tận nhà máy/văn phòng của bạn
  • Hướng dẫn theo bối cảnh thực tế của doanh nghiệp
  • Linh hoạt về thời gian và số lượng học viên

3. Nội dung đào tạo

NGÀY  THỜI GIAN  NỘI DUNG ĐÀO TẠO 
Ngày 1  9h00-9h15  Giới thiệu về KNA CERT và giảng viên 
Giới thiệu chung về chương trình đào tạo 
9h15-10h15  I. TỔNG QUAN 
1. Vấn đề an toàn thực phẩm: Tại sao phải chú trọng và các mối nguy tiềm ẩn 
2. Các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000,…) 
3. Một số thuật ngữ về an toàn thực phẩm và chuỗi thực phẩm 
4. Các yêu cầu cho tất cả các tổ chức trong dây chuyền thực phẩm 
5. Các vấn đề cần quan tâm khi áp dụng BRCGS FOOD 
10h15-10h30  Nghỉ giải lao 
10h30-12h00  II. GIỚI THIỆU BRCGS FOOD 
1. Phạm vi áp dụng 
2. Tài liệu viện dẫn 
3. Thuật ngữ và định nghĩa 
4. Các vấn đề cần quan tâm khi áp dụng BRC FOOD 
12h00-13h00  Nghỉ trưa 
13h00-15h00  III. CÁC YÊU CẦU CỦA BRCGS FOOD 
1. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 
2. Trách nhiệm của lãnh đạo 
3. Quản lý nguồn lực 
4. Hoạch định và tạo sản phẩm an toàn 
5. Xây dựng kế hoạch 
6. Thẩm định, thẩm tra và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 
15h00-15h15  Nghỉ giải lao 
15h15-16h00  Bài tập thực hành 
16h00-16h15  Tổng kết nội dung ngày 1 
Ngày 2  9h00-10h20  III. ĐÀO TẠO ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ BRCGS FOOD 
1. Tổng quan 
– Phạm vi 
– Tài liệu viện dẫn 
– Thuật ngữ và định nghĩa 
– Các nguyên tắc trong đánh giá nội bộ 
– Mục tiêu và ý nghĩa của hoạt động đánh giá nội bộ 
2. Năng lực và đánh giá năng lực của chuyên gia đánh giá 
– Vai trò của đánh giá viên nội bộ 
– Tiêu chuẩn năng lực của đánh giá viên và của trưởng đoàn 
10h20-10h30  Nghỉ giải lao 
10h30-12h00  3. Lập kế hoạch đánh giá 
– Mục tiêu của chương trình đánh giá 
– Thiết lập chương trình đánh giá 
– Lựa chọn và chỉ định đoàn đánh giá 
– Chuẩn bị checklist đánh giá 
– Chuẩn bị tài liệu và hiện trường 
4. Thực hiện đánh giá 
– Họp khai mạc 
– Tiến hành đánh giá 
5. Báo cáo và theo dõi sau đánh giá 
12h00-13h00  Nghỉ trưa 
13h00-15h00  Bài tập thực hành và thảo luận 
15h00-16h15  Nghỉ giải lao 
15h15-16h00  Làm bài kiểm tra cuối khóa 
16h00-16h15  Tổng kết toàn khóa học 

TẠI SAO KHÓA HỌC BRCGS FOOD ĐƯỢC QUAN TÂM NHIỀU?

1. Với Doanh nghiệp: Từ thị trường nội địa đến đấu trường quốc tế

Mở cửa thị trường toàn cầu: Được công nhận bởi GFSI (Global Food Safety Initiative), BRCGS FOOD là “chìa khóa” giúp sản phẩm của bạn tiếp cận hệ thống siêu thị lớn nhất hành tinh: Walmart (Mỹ), Tesco (Anh), Carrefour (Pháp), AEON (Nhật)…

Tăng doanh thu đột phá: Các doanh nghiệp áp dụng tốt BRCGS FOOD thường gia tăng 30% giá trị đơn hàng xuất khẩu nhờ uy tín và độ tin cậy cao.

Giảm rủi ro, tiết kiệm chi phí: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo BRCGS FOOD giúp giảm sự cố thu hồi sản phẩm, tiết kiệm hàng tỷ đồng chi phí xử lý khủng hoảng và bồi thường.

Nâng cao uy tín thương hiệu: Khách hàng quốc tế tin tưởng vào các nhà cung cấp tuân thủ BRCGS FOOD – bạn sẽ trở thành đối tác ưu tiên.

Tối ưu vận hành: Quy trình sản xuất chuẩn hóa, nhân viên làm việc hiệu quả hơn, tỷ lệ hao hụt giảm, năng suất tăng vọt.

2. Với Cá nhân: Bước đệm cho sự nghiệp

anh 04

Tăng giá trị nghề nghiệp: Chuyên gia BRCGS FOOD đang được săn đón với mức lương hấp dẫn, cao hơn mặt bằng chung so với vị trí tương đương không có chứng chỉ.

Cơ hội việc làm rộng mở: Hàng nghìn doanh nghiệp thực phẩm tại Việt Nam đang cần nguồn nhân lực am hiểu BRCGS FOOD để triển khai và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Thăng tiến nhanh chóng: Nắm vững BRCGS FOOD = Nắm chắc cơ hội thăng tiến lên vị trí Trưởng phòng QA/QC, Giám đốc Chất lượng trong 2-3 năm.

Làm việc tại tập đoàn quốc tế: Nhiều tập đoàn thực phẩm nước ngoài tại Việt Nam (Nestlé, Unilever, PepsiCo…) ưu tiên tuyển dụng ứng viên có kiến thức BRCGS FOOD.

AI KHÔNG NÊN BỎ LỠ KHÓA ĐÀO TẠO BRCGS FOOD?

1. Doanh nghiệp – Đầu tư nhỏ, lợi ích lớn

Doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm

  • Muốn tiếp cận thị trường EU, Mỹ, Nhật, Hàn
  • Cần đáp ứng yêu cầu của khách hàng quốc tế
  • Đang gặp khó khăn trong đàm phán hợp đồng vì thiếu chứng nhận

Nhà máy chế biến thực phẩm

  • Sản xuất bánh kẹo, đồ uống, thực phẩm đóng gói
  • Chế biến thủy hải sản, thịt, rau quả
  • Sản xuất thức ăn chăn nuôi, thực phẩm chức năng

Doanh nghiệp dịch vụ ăn uống

  • Chuỗi nhà hàng, khách sạn, resort
  • Bếp ăn tập thể, canteen
  • Trung tâm hội nghị, tiệc cưới

Doanh nghiệp phân phối & Logistics

  • Kho lạnh, trung tâm phân phối thực phẩm
  • Dịch vụ vận chuyển thực phẩm
  • Nhà cung cấp cho siêu thị, cửa hàng tiện lợi

2. Cá nhân – Đầu tư cho bản thân, đón đầu cơ hội

Cán bộ quản lý chất lượng

  • Trưởng/Phó phòng QA/QC
  • Quản lý sản xuất
  • Giám sát chất lượng

Chuyên viên an toàn thực phẩm

  • Quản lý An toàn Thực phẩm
  • Trưởng nhóm HACCP
  • Chuyên viên kiểm soát chất lượng

Nhân viên đánh giá nội bộ

  • Kiểm toán viên nội bộ
  • Kiểm tra chất lượng
  • Nhân viên phòng QA/QC

Sinh viên & người mới vào nghề

  • Sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
  • Sinh viên Quản trị Kinh doanh (chuyên ngành F&B)
  • Người chuyển ngành sang lĩnh vực thực phẩm

Chủ doanh nghiệp/giám đốc

  • Nắm vững yêu cầu để định hướng chiến lược
  • Hiểu rõ trách nhiệm của lãnh đạo cấp cao trong BRCGS
  • Quản lý đội ngũ triển khai hiệu quả

TẠI SAO CHỌN KNA CERT?

1. Đội ngũ chuyên gia hàng đầu

☑️ Không phải lý thuyết suông, KNA CERT tự hào có đội ngũ giảng viên có chuyên môn cao, từng trực tiếp triển khai BRCGS FOOD tại hơn 200+ doanh nghiệp từ nhỏ đến lớn. Bạn không chỉ học kiến thức – Bạn học từ những người đã LÀM ĐƯỢC!

2. Về uy tín và thành tích

☑️ 10+ năm kinh nghiệm cung cấp dịch vụ đào tạo tiêu chuẩn quốc tế tại Việt Nam

☑️ Hơn 5.000 học viên đã được đào tạo thành công

☑️ Đối tác của nhiều hiệp hội, tổ chức quốc tế trong lĩnh vực thực phẩm

☑️ Được tin tưởng bởi hàng trăm doanh nghiệp từ Bắc đến Nam

3. Về hỗ trợ sau đào tạo

☑️ Giải đáp miễn phí qua Hotline/Zalo/Email trong quá trình học tập

☑️ Cung cấp tài liệu mẫu: Checklist đánh giá nội bộ, form ghi chép…

☑️ Kết nối cộng đồng học viên KNA CERT – Chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ lẫn nhau

☑️ Thông báo cập nhật khi tiêu chuẩn BRCGS có thay đổi

☑️ Ưu đãi đặc biệt cho học viên cũ khi tham gia các khóa đào tạo tiếp theo

☑️ Tư vấn lộ trình phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

Đừng để ngày mai trở thành tiếc nuối của hôm nay. Hãy đầu tư cho bản thân và doanh nghiệp ngay bây giờ!

? ĐĂNG KÝ NGAY TẠI ĐÂY để nhận ưu đãi

ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC

? ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT:

  • Giảm học phí cho khách hàng đăng ký sớm nhất
  • Đăng ký học càng đông, mức giảm giá càng cao
  • Hỗ trợ học phí dành riêng cho sinh viên
  • Ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng cũ

THÔNG TIN LIÊN HỆ

? Trụ sở chính: Số 266, Phố Đội Cấn, Phường Ngọc Hà, Thành phố Hà Nội

? Chi nhánh: Tầng 7, Tòa Nhà Thủy Lợi 4, 205A Nguyễn Xí, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

? Website: https://knacert.com.vn/

☎ Điện thoại: 0983.246.419

? Email: salesmanager@knacert.com

Mục lục

Đánh giá và hỏi đáp

0
0 đánh giá
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Đánh giá

0 đánh giá

0 Bình luận