Bạn đang đứng trước ngưỡng cửa xuất khẩu nhưng bị chặn lại bởi rào cản tiêu chuẩn?
Doanh nghiệp của bạn đang loay hoay với các sự cố mất an toàn thực phẩm gây thiệt hại hàng tỷ đồng?
Hay bạn là cá nhân muốn nâng tầm sự nghiệp trong ngành công nghệ thực phẩm nhưng thiếu chứng chỉ đào tạo?
Đừng để sự thiếu hụt kiến thức về một tiêu chuẩn thực phẩm quan trọng như FSSC 22000 trở thành rào cản ngăn cách giữa bạn và thành công.
Hãy cùng KNA CERT – Tổ chức đào tạo và chứng nhận hàng đầu Việt Nam – làm chủ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm khắt khe này ngay hôm nay!

1. THÔNG TIN KHÓA ĐÀO TẠO NHẬN THỨC FSSC 22000 của KNA CERT
1.1. Giới thiệu chung
Trong bối cảnh chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu ngày càng phức tạp, các chứng chỉ như ISO 22000 hay HACCP đôi khi là chưa đủ để thuyết phục các “ông lớn”.
FSSC 22000 là sự kết hợp hoàn hảo giữa ISO 22000, các chương trình tiên quyết (PRP) và các yêu cầu bổ sung nghiêm ngặt. Đây là tiêu chuẩn được tổ chức GFSI (Global Food Safety Initiative) công nhận – tấm vé thông hành nếu bạn muốn đưa sản phẩm của mình vào các chuỗi bán lẻ quốc tế.
Khóa đào tạo nhận thức FSSC 22000 tại KNA CERT được thiết kế để biến những trang tài liệu khô khan thành bộ công cụ thực chiến, giúp bạn và doanh nghiệp vận hành hệ thống một cách trơn tru, hiệu quả nhất.
1.2. Thời gian đào tạo
02 ngày (từ 9h00 đến 16h15 mỗi ngày)
1.3. Hình thức đào tạo linh hoạt theo nhu cầu

- 💻 Online – qua Zoom, Google Meet hoặc các phần mềm khác
- 🏢 Offline – tại văn phòng KNA CERT hoặc tại địa điểm do doanh nghiệp lựa chọn
1.4. Nội dung đào tạo
| NGÀY | THỜI GIAN | NỘI DUNG ĐÀO TẠO |
|
Ngày 1 |
9h00-9h30 | I. GIỚI THIỆU |
| 1. Giới thiệu giảng viên và dịch vụ KNA CERT cung cấp | ||
| 2. Giới thiệu chương trình đào tạo, tài liệu đào tạo | ||
| 3. Khảo sát kiến thức FSSC 22000 trước khi đào tạo | ||
| 9h30-10h30 | II. TỔNG QUAN | |
| 1. Giới thiệu khái quát về FSSC 22000 | ||
| 2. Nhận thức chung về an toàn vệ sinh thực phẩm | ||
| 3. Các nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm | ||
| 4. Các thuật ngữ và định nghĩa quan trọng về an toàn thực phẩm | ||
| 5. Nhận biết và kiểm soát các mối nguy hại trong quá trình sản xuất chế biến | ||
| 10h30-10h40 | Nghỉ giải lao | |
| 10h45-12h00 | III. PHÂN TÍCH CÁC YÊU CẦU CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM FSSC 22000 | |
| 1. Điều khoản 4: Bối cảnh của tổ chức | ||
| – Hiểu rõ tổ chức và bối cảnh của tổ chức | ||
| – Hiểu được nhu cầu và mong đợi của các bên liên quan | ||
| – Xác định phạm vi của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm | ||
| – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm | ||
| * Bài tập thực hành điều khoản 4 | ||
| 12h00-13h00 | Nghỉ trưa | |
| 13h00-14h30 | 2. Điều khoản 5: Lãnh đạo | |
| – Lãnh đạo và cam kết của lãnh đạo | ||
| – Thiết lập chính sách an toàn thực phẩm | ||
| – Hoạch định hệ thống quản lý an toàn thực phẩm | ||
| – Vai trò của tổ chức. trách nhiệm và quyền hạn | ||
| 14h30-14h40 | Nghỉ giải lao | |
| 14h40-16h00 | 3. Điều khoản 6: Hoạch định | |
| – Hành động giải quyết rủi ro và cơ hội | ||
| – Mục tiêu của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và hoạch định để đạt mục tiêu | ||
| – Hoạch định các thay đổi | ||
| * Bài tập thực hành điều khoản 6 | ||
| 16h00-16h15 | Tổng kết nội dung ngày 1 | |
|
Ngày 2 |
9h00-10h30 | 4. Điều khoản 7: Hỗ trợ |
| – Nguồn lực | ||
| – Năng lực | ||
| – Nhận thức | ||
| – Trao đổi thông tin | ||
| – Thông tin dạng văn bản | ||
| – Thiết lập kế hoạch HACCP | ||
| * Bài tập thực hành điều khoản 7 | ||
| 10h30-10h40 | Nghỉ giải lao | |
| 10h40-12h00 | 5. Điều khoản 8: Vận hành | |
| – Hoạch định và kiểm soát vận hành | ||
| – Các chương trình tiên quyết (PRP) | ||
| – Hệ thống truy xuất nguồn gốc | ||
| – Chuẩn bị sẵn sàng và ứng phó tình huống khẩn cấp | ||
| – Kiểm soát mối nguy | ||
| – Cập nhập thông tin xác định các PRP và kế hoạch kiểm soát mối nguy | ||
| – Kiểm soát việc giám sát và đo lường | ||
| – Thẩm tra liên quan đến PRP và kế hoạch kiểm soát mối nguy | ||
| – Kiểm soát sự không phù hợp của sản phẩm và quá trình | ||
| 12h00-13h00 | Nghỉ trưa | |
| 13h00-14h30 | * Bài tập thực hành điều khoản 8 | |
| 6. Điều khoản 9: Đánh giá kết quả thực hiện | ||
| – Giám sát, đo lường, phân tích và đánh giá | ||
| – Đánh giá nội bộ | ||
| – Họp xem xét của lãnh đạo | ||
| 14h30-14h40 | Nghỉ giải lao | |
| 14h40-15h45 | 7. Điều khoản 10: Cải tiến | |
| – Sự không phù hợp và hành động khắc phục | ||
| – Cải tiến liên tục | ||
| – Cập nhập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm | ||
| * Trao đổi, thảo luận | ||
| 15h45-16h15 | Làm bài kiểm tra cuối khóa | |
| 16h15-16h30 | Tổng kết khóa đào tạo |
2. NHỮNG AI KHÔNG NÊN BỎ QUA KHÓA HỌC FSSC 22000?
KNA CERT phân hóa nội dung đào tạo để phù hợp với từng nhóm đối tượng cụ thể:
2.1. Đối với Doanh nghiệp (Cơ hội bứt phá thị trường)
- Lãnh đạo & Quản lý: Những người cần cái nhìn tổng quan để ra quyết định chiến lược, đầu tư đúng chỗ cho hệ thống quản lý.
- Các đơn vị trong chuỗi cung ứng: Từ nông trại, ngư trường, cơ sở chế biến thực phẩm/thức ăn chăn nuôi đến các đơn vị logistics, lưu trữ và vận chuyển.
- Ngành phụ trợ: Các đơn vị cung cấp thiết bị, phụ gia, bao bì thực phẩm hoặc dịch vụ vệ sinh công nghiệp.
→ Mục tiêu: Xây dựng đội ngũ nòng cốt hiểu chuẩn, làm chuẩn để vượt qua các kỳ đánh giá khắt khe của đối tác và cơ quan chức năng.

2.2. Đối với Cá nhân (Nâng tầm giá trị bản thân)
- Nhân sự QA/QC, Ban An toàn thực phẩm: Những người trực tiếp lập kế hoạch, giám sát và duy trì hệ thống. Bạn cần kiến thức chuẩn xác để không mắc sai lầm trong quá trình vận hành.
- Sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm/Nông sinh: Tăng ưu thế cạnh tranh tuyệt đối khi ứng tuyển vào các tập đoàn đa quốc gia.
- Chuyên gia tư vấn/Đánh giá viên nội bộ: Muốn cập nhật phiên bản mới nhất (Version 6.0) để không bị tụt hậu so với thị trường.
3. THAM GIA KHÓA HỌC FSSC 22000 – CÁ NHÂN VÀ DOANH NGHIỆP ĐƯỢC LỢI ÍCH GÌ?
3.1. Lợi ích dành cho cá nhân
- Học được “bí quyết” từ chuyên gia đã triển khai thực tế tại hàng chục doanh nghiệp
- Tăng cơ hội thăng tiến – nhiều vị trí quản lý yêu cầu hiểu FSSC 22000
- Khiến CV nổi bật hơn – đặc biệt khi ứng tuyển vào công ty FDI, tập đoàn lớn
- Tăng 20% mức lương so với người không có chứng chỉ
- Tự tin hơn khi làm việc với kiểm toán viên quốc tế, đối tác nước ngoài

3.2. Lợi ích dành cho doanh nghiệp
- Nhân viên có kiến thức vững vàng, làm việc hiệu quả hơn
- Giảm sai sót trong sản xuất – tiết kiệm chi phí sản phẩm hỏng
- Đội ngũ tự triển khai hệ thống, không phụ thuộc tư vấn bên ngoài
- Tăng tinh thần, động lực làm việc – nhân viên cảm thấy được đầu tư phát triển
- Tiết kiệm thời gian chuẩn bị cho chứng nhận so với “tự mò mẫm”
- Tăng tỷ lệ “pass” đánh giá chứng nhận ngay lần đầu
4. TẠI SAO NÊN ĐĂNG KÝ HỌC TẠI KNA CERT?
- 10+ năm hoạt động trong lĩnh vực đào tạo tiêu chuẩn quốc tế
- Đã đào tạo cho hàng nghìn học viên từ các doanh nghiệp lớn nhỏ
- Đối tác uy tín của nhiều tập đoàn F&B, sản xuất công nghiệp tại Việt Nam
- Được nhiều doanh nghiệp “ông lớn” tin tưởng chọn làm đơn vị đào tạo
- Quy trình đào tạo chuẩn quốc tế
- Cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ trang thiết bị hỗ trợ học tập
- Không “áp đặt lý thuyết xa rời thực tế”, mà đưa ra giải pháp “sát thực tế”, dễ triển khai
🔥 ĐỪNG ĐỂ ĐỐI THỦ VƯỢT MẶT BẠN!
🔥 ĐỪNG ĐỂ CƠ HỘI TRÔI QUA!
5. ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT
- Giảm học phí cho khách hàng đăng ký sớm nhất
- Đăng ký học càng đông, mức giảm giá càng cao
- Hỗ trợ học phí dành riêng cho sinh viên
- Ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng cũ
6. THÔNG TIN LIÊN HỆ
🌎 Trụ sở chính: Số 266, Phố Đội Cấn, Phường Ngọc Hà, Thành phố Hà Nội
🔔 Chi nhánh: Tầng 7, Tòa Nhà Thủy Lợi 4, 205A Nguyễn Xí, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
💻 Website: https://knacert.com.vn/
☎ Điện thoại: 0983.246.419
📬 Email: salesmanager@knacert.com








Đánh giá và hỏi đáp
Đánh giá
0 đánh giá
0 Bình luận