BRCGS Packaging (BRC IOP) – Tiêu chuẩn BRC về vật liệu đóng gói

Tác giả: Phạm Việt Phương | 27/10/2022

BRCGS Packaging (BRC IOP) là gì? Tiêu chuẩn BRC về vật liệu đóng gói

BRCGS Packaging là tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn, chất lượng và tính hợp pháp của vật liệu bao bì, trước đây gọi là BRC IOP. Phiên bản hiện hành là Issue 7, ban hành ngày 28/10/2024 và áp dụng cho mọi cuộc đánh giá từ 28/04/2025. Nhiều doanh nghiệp vẫn gọi sai tên hoặc dùng phiên bản cũ. Bài viết của KNA CERT giúp bạn nắm đúng tên gọi, phạm vi, cấu trúc và điểm mới của tiêu chuẩn.

BRCGS Packaging là gì?

BRCGS Packaging (BRCGS Global Standard for Packaging Materials) là tiêu chuẩn do BRCGS ban hành, quy định yêu cầu an toàn, chất lượng và pháp lý cho cơ sở sản xuất vật liệu bao bì. Tiêu chuẩn ra đời năm 2001, được GFSI công nhận, áp dụng cho bao bì thực phẩm và phi thực phẩm.

Khác với các tiêu chuẩn hệ thống quản lý chung, BRCGS Packaging mô tả cụ thể những gì một nhà máy bao bì phải kiểm soát: từ mối nguy nhiễm bẩn vật lý, hóa học, vi sinh, nguy cơ in sai nội dung trên bao bì, đến yêu cầu pháp luật về vật liệu tiếp xúc thực phẩm của thị trường nhập khẩu.

BRC IOP, BRC Packaging và BRCGS Packaging có phải là một tiêu chuẩn?

Đây là cùng một tiêu chuẩn qua các giai đoạn tên gọi khác nhau. Tên chính xác hiện nay là BRCGS Packaging Materials, gọi tắt là BRCGS Packaging. “BRC IOP” và “BRC Packaging” là tên cũ, chỉ nên dùng để tham chiếu khi đọc tài liệu hoặc chứng chỉ trước năm 2019.

Tên gọi	Giai đoạn	Ý nghĩa
BRC/IoP (BRC IOP) Global Standard for Packaging and Packaging Materials	Từ 2001	Tên gốc, thể hiện sự phối hợp giữa Hiệp hội Bán lẻ Anh (BRC – British Retail Consortium) và Viện Bao bì Anh (IoP – Institute of Packaging)
BRC Global Standard for Packaging (BRC Packaging)	Trước 2019	Cách gọi phổ biến khi tiêu chuẩn còn mang thương hiệu BRC
BRCGS Global Standard for Packaging Materials (BRCGS Packaging)	Từ 2019 đến nay	Tên chính thức hiện hành, dùng trên chứng chỉ và tài liệu Issue 6, Issue 7

1. Vì sao BRC IOP được đổi tên thành BRCGS Packaging?

BRC Global Standards được các nhà bán lẻ Anh thành lập năm 1996 nhằm giảm tình trạng mỗi nhà bán lẻ tự đánh giá nhà cung cấp theo bộ tiêu chí riêng. Năm 2016, đơn vị này được tập đoàn LGC mua lại và tách khỏi Hiệp hội Bán lẻ Anh. Tháng 2/2019, thương hiệu BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards) chính thức ra mắt để phản ánh phạm vi hoạt động toàn cầu, kéo theo việc đổi tên toàn bộ bộ tiêu chuẩn, trong đó có tiêu chuẩn bao bì.

Điểm cần phân biệt: Hiệp hội Bán lẻ Anh (British Retail Consortium) hiện là hiệp hội ngành bán lẻ, không phải đơn vị sở hữu hay cập nhật tiêu chuẩn. Mọi phiên bản mới của BRCGS Packaging đều do BRCGS công bố.

2. Tiêu chuẩn BRCGS Packaging có được GFSI công nhận không?

Có. BRCGS Packaging là tiêu chuẩn bao bì đầu tiên được Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI) công nhận qua quy trình benchmarking. Nhờ vậy, chứng chỉ BRCGS Packaging được nhiều nhà bán lẻ, chủ thương hiệu và nhà sản xuất thực phẩm chấp nhận khi phê duyệt nhà cung cấp bao bì, đặc biệt tại thị trường Anh và châu Âu.

Phiên bản mới nhất của tiêu chuẩn BRCGS Packaging là gì?

Phiên bản mới nhất là BRCGS Packaging Materials Issue 7, công bố ngày 28/10/2024. Từ 28/04/2025, mọi cuộc đánh giá chứng nhận phải theo Issue 7, thay thế hoàn toàn Issue 6. Doanh nghiệp còn dùng sổ tay, quy trình theo Issue 6 cần rà soát và cập nhật lại.

Các phiên bản của tiêu chuẩn BRCGS Packaging qua các năm

Phiên bản	Mốc thời gian	Điểm nhấn	Trạng thái
Issue 1	Công bố năm 2001	Phiên bản đầu tiên, mang tên BRC/IoP	Hết hiệu lực
Issue 2, Issue 3, Issue 4, Issue 5	Lần lượt 2004, 2008, 2011, 2015	Mở rộng dần yêu cầu; Issue 4 đưa vào hệ thống xếp hạng kết quả đánh giá theo số lượng và mức độ điểm không phù hợp	Hết hiệu lực
Issue 6	Công bố 01/08/2019, áp dụng từ 01/02/2020	Yêu cầu vệ sinh dựa hoàn toàn trên rủi ro; thêm điều khoản cơ bản về hành động khắc phục – phòng ngừa; cơ sở sản xuất chính là hàng tiêu dùng chuyển sang tiêu chuẩn Consumer Products	Hết hiệu lực từ 28/04/2025
Issue 7	Công bố 28/10/2024, áp dụng từ 28/04/2025	HARA trở thành yêu cầu cơ bản, kênh báo cáo bảo mật, hình thức đánh giá kết hợp, mở rộng sang sản phẩm dùng một lần	Đang hiệu lực

Tiêu chuẩn BRCGS Packaging áp dụng cho những doanh nghiệp nào?

BRCGS Packaging áp dụng cho cơ sở sản xuất bao bì sơ cấp, thứ cấp và vận chuyển, dùng cho cả thực phẩm lẫn phi thực phẩm. Issue 7 mở rộng sang sản phẩm dùng một lần tiếp xúc thực phẩm như cốc, khăn ăn, dao nĩa nếu có quy trình sản xuất tương tự bao bì.

1. Các loại hình được đưa vào phạm vi chứng nhận BRCGS Packaging

Nhóm	Ví dụ
Bao bì sơ cấp (tiếp xúc trực tiếp sản phẩm)	Màng ghép phức hợp, túi PE/PP, chai lọ nhựa, lon và nắp kim loại, hộp giấy tráng phủ
Bao bì thứ cấp và vận chuyển	Thùng carton, khay, nhãn in, màng quấn pallet
Vật liệu bao bì chưa hoặc bán chuyển đổi	Cuộn màng, cuộn giấy, bìa, lá nhôm cung cấp cho đơn vị gia công tiếp
Bao bì cho ngành phi thực phẩm	Bao bì mỹ phẩm, sản phẩm vệ sinh cá nhân và hàng tiêu dùng khác
Sản phẩm dùng một lần (mới ở Issue 7)	Cốc giấy, khăn ăn, dao nĩa dùng trong dịch vụ ăn uống
Sản phẩm thương mại (traded products)	Sản phẩm bao bì cơ sở mua về và bán kèm, được kiểm soát theo mục 7 của tiêu chuẩn

2. Hoạt động nào không thuộc phạm vi BRCGS Packaging?

BRCGS Packaging Issue 7 tiếp tục loại trừ các hoạt động lưu kho, vận chuyển và bán buôn khỏi phạm vi chứng nhận; nhóm này được đánh giá theo tiêu chuẩn BRCGS Storage and Distribution. Từ Issue 6, cơ sở có hoạt động chính là sản xuất hàng tiêu dùng cũng không áp dụng tiêu chuẩn bao bì mà chuyển sang BRCGS Consumer Products.

Cấu trúc tiêu chuẩn BRCGS Packaging Issue 7 gồm những gì?

BRCGS Packaging Issue 7 gồm 4 phần: Giới thiệu, Yêu cầu, Giao thức đánh giá, Quản lý và quản trị. Phần II có 7 nhóm yêu cầu: cam kết lãnh đạo, HARA, quản lý an toàn và chất lượng, tiêu chuẩn cơ sở, kiểm soát sản phẩm và quá trình, nhân sự, sản phẩm thương mại.

Phần I – Giới thiệu

Có gì mới trong Phiên bản 7?
Phạm vi của Tiêu chuẩn
Luật về vật liệu đóng gói
Hệ thống quản lý chất lượng và an toàn sản phẩm
Chuẩn bị cho việc kiểm toán và lập kế hoạch thành công
Giải thích các thuật ngữ
Lợi ích của Tiêu chuẩn
Hướng dẫn và đào tạo
Ngày có hiệu lực của Phiên bản 7
Lời cảm ơn

Phần II – Yêu cầu

Cách thức đặt ra các yêu cầu

1. Cam kết của ban quản lý cấp cao

2. Phân tích mối nguy và đánh giá rủi ro

3. Quản lý chất lượng và an toàn sản phẩm

4. Tiêu chuẩn của cơ sở

5. Kiểm soát sản phẩm và quy trình

6. Nhân sự

7. Yêu cầu đối với các sản phẩm được giao dịch

Phần III – Giao thức kiểm toán

Giới thiệu

1. Giao thức chung – chuẩn bị kiểm toán

2. Giao thức kiểm toán đã công bố

3. Giao thức kiểm toán đã công bố kết hợp

4. Giao thức kiểm toán chưa công bố

5. Các mô-đun bổ sung

6. Giao thức chung – sau kiểm toán

Phần IV – Quản lý và quản trị

1. Yêu cầu đối với các tổ chức chứng nhận

2. Yêu cầu đối với các tổ chức công nhận

3. Quản trị kỹ thuật của Tiêu chuẩn

Phụ lục

Phụ lục 1 Yêu cầu về trình độ học vấn, kinh nghiệm làm việc và trình độ đối với kiểm toán viên
Phụ lục 2 Các loại hình sản xuất
Phụ lục 3 Kiểm toán các hoạt động do trụ sở chính hoặc chức năng trung tâm quản lý
Phụ lục 4 Hành động khắc phục, hành động phòng ngừa và phân tích nguyên nhân gốc rễ
Phụ lục 5 Mẫu chứng chỉ
Phụ lục 6 Các tiêu chuẩn BRCGS khác
Phụ lục 7 Tuyên bố về vị trí
Phụ lục 8 Thuật ngữ
Phụ lục 9 Tham gia BRCGS
Phụ lục 10 Lời cảm ơn

* Yêu cầu cơ bản (Fundamental) trong BRCGS Packaging là gì?

→ Yêu cầu cơ bản là những điều khoản then chốt của tiêu chuẩn. Nếu phát hiện điểm không phù hợp nặng (major) đối với tuyên bố mục đích của một yêu cầu cơ bản, cơ sở sẽ không được cấp chứng chỉ. Ở Issue 6, mục 2 chỉ có điều khoản 2.2 là yêu cầu cơ bản; Issue 7 nâng toàn bộ mục 2 (HARA) thành yêu cầu cơ bản.

Tiêu chuẩn BRCGS Packaging Issue 7 có gì mới so với Issue 6?

BRCGS Packaging Issue 7 thay đổi ở năm điểm chính: củng cố văn hóa an toàn và chất lượng, đưa toàn bộ HARA thành yêu cầu cơ bản, siết kiểm soát nhà cung cấp và thuê ngoài, bổ sung yêu cầu về chất gây dị ứng, giám sát môi trường, và thêm hình thức đánh giá kết hợp.

1. Văn hóa an toàn, chất lượng và kênh báo cáo bảo mật

Văn hóa an toàn và chất lượng sản phẩm phải được đưa vào chính sách, chương trình xem xét của lãnh đạo; lãnh đạo cấp cao cần có mặt trong buổi đánh giá để trao đổi về nội dung này.
Bắt buộc có kênh báo cáo bảo mật để nhân sự phản ánh vấn đề về an toàn, tính hợp pháp và chất lượng sản phẩm mà không lo bị trù dập.
Cho phép cơ sở sử dụng chuyên gia kỹ thuật bên ngoài khi thiếu năng lực nội bộ về an toàn, pháp lý hoặc chất lượng.

2. HARA trở thành yêu cầu cơ bản

Toàn bộ mục 2 được sửa đổi theo hướng dẫn của GFSI và Codex Alimentarius, và trở thành yêu cầu cơ bản.
Lưu đồ quá trình phải được xác minh tại hiện trường ít nhất mỗi năm một lần.
Thuật ngữ “điểm kiểm soát tới hạn (CCP)” được thay bằng “biện pháp kiểm soát tới hạn” (critical control measures) cho phù hợp với đặc thù bao bì.
Quản lý chất gây dị ứng phải được đưa vào kế hoạch HARA, kèm yêu cầu phân tách, kiểm soát quy cách và đào tạo nhân sự. Doanh nghiệp đã quen với HACCP có thể tham khảo cách lập bảng phân tích mối nguy HACCP để hiểu logic nhận diện mối nguy.

3. Kiểm soát nhà cung cấp, sản phẩm thuê ngoài và truy xuất nguồn gốc

Phải có quy cách kỹ thuật khi vật liệu có ảnh hưởng chức năng đến an toàn của sản phẩm cuối cùng.
Đánh giá nội bộ được phân bổ đều trong năm; quy trình đánh giá và theo dõi hiệu quả nhà cung cấp được chi tiết hóa.
Quá trình thuê ngoài phải được đưa vào quy cách dịch vụ, đánh giá nhà cung cấp và kế hoạch HARA.
Thử nghiệm truy xuất nguồn gốc thực hiện hằng năm và phải hoàn thành trong vòng 4 giờ.
Khi xảy ra sự cố đáng kể liên quan đến an toàn hoặc tính hợp pháp của sản phẩm, cơ sở phải thông báo cho tổ chức chứng nhận trong vòng 3 ngày làm việc.
Mục 7 (sản phẩm thương mại) bổ sung yêu cầu HARA và phê duyệt, giám sát nhà cung cấp, bao gồm thử nghiệm truy xuất.

4. Tiêu chuẩn nhà xưởng và kiểm soát quá trình

Bổ sung yêu cầu chi tiết cho cửa, sàn, tường, trần và nước dùng trong quá trình sản xuất.
Chi tiết hóa yêu cầu bảo vệ sản phẩm (giám sát, hành động khắc phục – phòng ngừa, xem xét hệ thống).
Mua sắm thiết bị phải có quy cách; bổ sung quy định vận hành thử thiết bị mới và lưu giữ thiết bị không sử dụng.
Chương trình giám sát môi trường phải được xem xét lại hằng năm.
Thêm yêu cầu về kiểm soát chất gây dị ứng và các dị vật vật lý khác.
Mục 5 bổ sung: xác định tình trạng sản phẩm khi thiết bị hỏng, đảm bảo sản phẩm phù hợp yêu cầu khách hàng, lưu mẫu, kiểm soát sản phẩm và khu vực ngoài phạm vi, độ chính xác của thiết bị đo, xác nhận quy trình kiểm tra thử nghiệm.

5. Ba hình thức đánh giá theo Issue 7

Hình thức	Cách thực hiện	Đánh giá không báo trước
Báo trước (Announced)	Đánh giá toàn bộ tài liệu và vận hành tại cơ sở	Ít nhất 1 lần trong chu kỳ 3 năm
Kết hợp (Blended) – mới	Đánh giá tài liệu từ xa, đánh giá vận hành tại cơ sở; dành cho cơ sở đã có chứng nhận	Ít nhất 1 lần trong chu kỳ 3 năm
Không báo trước (Unannounced) – tự nguyện	Đánh giá toàn bộ tài liệu và vận hành tại cơ sở, không thông báo trước	Mọi lần đánh giá

6. Những thuật ngữ thay đổi trong Issue 7

Issue 6	Issue 7	Cách hiểu
Staff, employees, personnel	Personnel	Nhân sự (toàn bộ người làm việc tại cơ sở)
Production	Manufacture	Sản xuất
Intermediate	Work in progress	Bán thành phẩm
Company, site	Site	Cơ sở
Packaging	Product	Sản phẩm
Subcontracted activities	Outsourced products	Sản phẩm/quá trình thuê ngoài
Critical control point (CCP)	Critical control measures	Biện pháp kiểm soát tới hạn

Doanh nghiệp bao bì được lợi gì khi áp dụng tiêu chuẩn BRCGS Packaging?

BRCGS Packaging giúp nhà sản xuất bao bì chứng minh năng lực kiểm soát nhiễm bẩn, sai lỗi in ấn và rủi ro pháp lý. Nhờ được GFSI công nhận, chứng chỉ được nhiều nhà bán lẻ, chủ thương hiệu chấp nhận, giảm đánh giá trùng lặp và mở rộng cơ hội xuất khẩu.

Đáp ứng điều kiện nhà cung cấp: nhiều nhà bán lẻ Anh xem chứng chỉ BRCGS Packaging là điều kiện tiên quyết khi phê duyệt nhà cung cấp bao bì.
Giảm đánh giá trùng lặp: một chứng chỉ được nhiều khách hàng chấp nhận thay cho các cuộc đánh giá bên thứ hai riêng lẻ.
Hạn chế rủi ro thu hồi: kiểm soát bao bì in giúp ngăn in sai thông tin, nhầm lẫn nhãn – nguyên nhân phổ biến khiến khách hàng phải thu hồi sản phẩm.
Nền tảng tuân thủ pháp luật: hỗ trợ đáp ứng quy định về vật liệu tiếp xúc thực phẩm của thị trường nhập khẩu, như Quy định (EC) 1935/2004 của EU.
Tăng khả năng được tìm thấy: cơ sở đạt chứng nhận được liệt kê trên BRCGS Directory, giúp khách hàng quốc tế tra cứu và xác minh.

Câu hỏi thường gặp về tiêu chuẩn BRCGS Packaging

1. Nên gọi BRCGS Packaging hay BRC Packaging?

Nên dùng BRCGS Packaging (hoặc BRCGS Packaging Materials). Đây là tên chính thức từ năm 2019, xuất hiện trên chứng chỉ và tài liệu Issue 6, Issue 7. “BRC Packaging” và “BRC IOP” là tên cũ, chỉ nên dùng khi tham chiếu tài liệu trước 2019.

2. Chứng chỉ BRCGS Packaging theo Issue 6 còn được chấp nhận không?

Từ ngày 28/04/2025, mọi cuộc đánh giá phải thực hiện theo Issue 7. Chứng chỉ Issue 6 cấp trước mốc này chỉ còn giá trị đến ngày hết hạn ghi trên chứng chỉ; lần đánh giá kế tiếp bắt buộc theo Issue 7.

3. Tiêu chuẩn BRCGS Packaging có bắt buộc tại Việt Nam không?

Không. BRCGS Packaging là tiêu chuẩn tự nguyện, không phải quy định pháp luật Việt Nam. Doanh nghiệp thường áp dụng khi khách hàng, nhà bán lẻ hoặc chủ thương hiệu nước ngoài yêu cầu trong điều kiện phê duyệt nhà cung cấp.

4. Nhà máy in bao bì mỹ phẩm có áp dụng BRCGS Packaging được không?

Có. Phạm vi tiêu chuẩn bao gồm bao bì cho cả ngành thực phẩm và phi thực phẩm như mỹ phẩm, sản phẩm vệ sinh cá nhân và hàng tiêu dùng. Mức độ kiểm soát vệ sinh được xác định dựa trên rủi ro và mục đích sử dụng cuối cùng của sản phẩm.

5. Kho lưu trữ, phân phối bao bì có được chứng nhận BRCGS Packaging không?

Không. Lưu kho, vận chuyển và bán buôn nằm ngoài phạm vi BRCGS Packaging. Đơn vị chỉ kinh doanh kho vận có thể xem xét tiêu chuẩn BRCGS Storage and Distribution.

6. Đánh giá không báo trước theo Issue 7 có bắt buộc không?

Có, ở mức tối thiểu. Với hình thức đánh giá báo trước hoặc kết hợp, cơ sở phải trải qua ít nhất một lần đánh giá không báo trước trong mỗi chu kỳ 3 năm. Doanh nghiệp cũng có thể tự nguyện chọn chương trình không báo trước cho mọi lần đánh giá.

Trên đây là những thông tin cơ bản về Tiêu chuẩn BRCGS Packaging. Nếu doanh ngiệp của bạn đang quan tâm tới Chứng nhận BRCGS Packaging, hãy liên hệ với KNA CERT qua số Hotline: 0983.246.419 hoặc Email: salesmanager@knacert.com để biết thêm thông tin chi tiết

Mục lục

Chúng tôi đã sẵn sàng hỗ trợ bạn

Chuyên gia Kna sẽ đánh giá tình hình cụ thể và đưa lộ trình cụ thể trong 48h

ĐẶT LỊCH NGAY

Đã kiểm duyệt nội dung

Chuyên gia

Phạm Việt Phương

Ông Phạm Việt Phương – QMR, Giảng viên cao cấp và Chuyên gia đánh giá trưởng đoàn tại KNA CERT với 17 năm kinh nghiệm. Chuyên sâu về an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000, BRC, FSSC 22000, IFS) và các hệ thống quản lý. Giảng viên chính đào tạo Chuyên gia Đánh giá trưởng ISO 9000, được công nhận bởi Exemplar Global.

XEM THÊM