Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Do khối lượng chất thải tương đối ít, nhiệt độ trong phân ủ tại vườn thấp hơn và không được duy trì như trong môi trường ủ phân công nghiệp. Dẫn đến quá trình ủ phân trong vườn là một quá trình khó và chậm hơn. Nên, TUV AUSTRIA đã cho ra đời hệ thống chứng nhận OK HOME Compost để đảm bảo khả năng quá trình vi sinh phân hủy hoàn toàn trong các môi trường cụ thể, thậm chí có thể diễn ra ngay trong phân ủ ở vườn. Cho thấy để nhận được chứng nhận OK HOME COMPOST sản phẩm phải vượt qua các giai đoạn kiểm tra chất lượng rất khắt khe.
Quá trình phân hủy trong môi trường đất vườn là một quá trình khó khăn và chậm hơn so với ủ trong các khu xử lý công nghiệp bởi khối lượng chất thải ít, mật độ vi sinh vật thấp, nhiệt độ trong phân ủ tại vườn thấp và không được duy trì đúng chuẩn. Vì vậy, tiêu chuẩn OK Compost Home được ra đời nhằm kiểm định cho các sản phẩm có khả năng phân hủy hoàn toàn bởi các vi sinh vật có lợi ngay trong vườn nhà.
Lợi ích khi sử dụng các sản phẩm được chứng nhận OK COMPOST
Compost và được gắn lên nhãn mác bạn sẽ yên tâm rằng sản phẩm này thân thiện với môi trường và bạn đang gián tiếp ngăn chặn nạn ô nhiễm môi trường.
Do khối lượng chất thải tương đối ít, nhiệt độ trong phân ủ tại vườn thấp hơn và không được duy trì như trong môi trường ủ phân công nghiệp. Dẫn đến quá trình ủ phân trong vườn là một quá trình khó và chậm hơn. Nên, TUV AUSTRIA đã cho ra đời hệ thống chứng nhận OK HOME Compost để đảm bảo khả năng quá trình vi sinh phân hủy hoàn toàn trong các môi trường cụ thể, thậm chí có thể diễn ra ngay trong phân ủ ở vườn. Cho thấy để nhận được chứng nhận OK HOME COMPOST sản phẩm phải vượt qua các giai đoạn kiểm tra chất lượng rất khắt khe.
Tiêu chuẩn châu Âu EN 13432: "Bao bì - Yêu cầu về bao bì có thể phục hồi thông qua quá trình ủ phân và phân hủy sinh học - Sơ đồ thử nghiệm và tiêu chí đánh giá cho sự chấp nhận cuối cùng của bao bì"
Tiêu chuẩn châu Âu EN 14995: "Nhựa - Đánh giá khả năng phân hủy - Sơ đồ thử nghiệm và các thông số kỹ thuật"
Phù hợp để làm phân hữu cơ tại nhà
Tỷ lệ phần trăm phân hủy sinh học bắt buộc hoàn toàn giống như được quy định trong tiêu chuẩn EN13432 tuyệt đối hoặc tương đối 90%.
Độ tan rã phải được thử nghiệm ở nhiệt độ môi trường xung quanh, tức là từ 20°C đến 30°C.
Tất cả các thành phần và nồng độ tối đa của chúng được quy định trong danh mục cho phép được coi là đáp ứng các yêu cầu chất lượng phân hữu cơ.
Tất cả các thành phần phụ gia thực phẩm đã được phê duyệt được coi là đáp ứng các yêu cầu chất lượng phân hữu cơ.
Tất cả các thành phần phụ gia thực phẩm đã được phê duyệt được coi là đáp ứng các yêu cầu đặc tính hóa học
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
