Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Bluesign là gì ? Theo tìm hiểu thì nó được ra đời vào năm 2000, Hệ thống quản lý BlueSign là một bộ tiêu chuẩn Quốc tế nhằm quản lý việc không sử dụng những chất hóa học có hại trong quá trình sản xuất sản phẩm đặc biệt là hàng dệt may. Với những yêu cầu nhằm quản lý/ kiểm soát / giám sát chặt chẽ như vậy thì Hệ thống BlueSign được coi là giải pháp cho việc sản xuất bền vững.
Tiêu chuẩn BlueSign đưa ra những yêu cầu nhằm loại bỏ các chất độc hại từ đầu vào của quá trình sản xuất và kiểm soát và các tiêu chuẩn cho việc sản xuất thân thiện với môi trường và an toàn. Điều này không chỉ đảm bảo rằng các sản phẩm dệt may cuối cùng đáp ứng được với các yêu cầu về an toàn của người tiêu dùng rất nghiêm ngặt trên toàn thế giới.
Tại BlueSign con người được coi là tâm điểm. BlueSign liên quan đến những người làm việc có tác động đến sản phẩm dệt với những người dùng của họ. Yêu cầu cao nhất về an toàn nơi làm việc và bảo vệ người tiêu dùng đảm bảo họ cảm thấy tốt nhất khi mua và mặc các sản phẩm dệt may này.
BlueSign tôn trọng vẻ đẹp tự nhiên của hành tinh xanh của chúng ta và tham gia vào việc giảm thiểu các tác động tiêu cực từ sản xuất dệt may. Các tiêu chí khắt khe nhất để bảo vệ nước, không khí và đất, cũng như giảm quản lý chất thải, giữ cho môi trường được nguyên vẹn cho các thế hệ tương lai.
Việc xử lý có trách nhiệm các nguồn lực chính là điều kiện tiên quyết để có chất lượng sống cao hơn. Một mặt, tài nguyên thiên nhiên cần được cải thiện và tái sử dụng càng nhiều càng tốt, mặt khác thì các tác động tiêu cục từ việc sử dụng tài nguyên không cần thiết cần phải được ngăn chặn. Năng xuất tài nguyên là sự sẵn sàng về mặt sinh thái và kinh tế để sản xuát hàng dệt chất lượng cao nhất và có giá trị cao nhất. Điều này đạt được bằng cách giảm thiết việc sử dụng tài nguyên và giảm gánh nặng môi trường. BlueSign giúp thúc đẩy tối ưu hóa năng suất tài nguyên thông qua hiệu quả quá trình và giảm thiểu sử dụng tài nguyên và vật liệu.
Việc xác định các sản phẩm tiêu dùng có đáp ứng với BlueSign sẽ chứng minh được:
• Mức độ an toàn cao nhất cho người tiêu dùng
• Sản xuất với tác động thấp nhất có thể đến con người và môi trường
• Sử dụng tài nguyên có trách nhiệm
Các quá trình cần quản lý khi áp dụng Tiêu chuẩn BlueSign
Các yếu tố trọng tâm của BlueSign
Hiện nay Việt Nam hệ thống quản lý BlueSign được áp dụng khá nhiều do đặc thù tiêu chuẩn chủ yếu xoay quanh lĩnh vực dệt may, nhựa .vv.. Hệ thống này tích hợp với các chuẩn ISO 9001, GRS… đều nhằm mục đích sản xuất an toàn, bền vững và thân thiện với môi trường. Để được tư vấn tiêu chuẩn BlueSign xin liên hệ KNA qua số Hotline: 093.2211.786
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
