Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 26000 là tên của bộ tiêu chuẩn quốc tế gồm các hướng dẫn về trách nhiệm xã hội nhằm đóng góp vào sự phát triển bền vững toàn cầu. Những đơn vị áp dụng bộ tiêu chuẩn ISO 26000 sớm nhất là các tập đoàn đa quốc gia, đặc biệt là các công ty có trụ sở tại Châu Âu và Đông Á, nhất là Nhật Bản. Ở Việt Nam, TCVN ISO 26000:2013 hoàn toàn tương đương với ISO 26000:2010.
Tiêu chuẩn ISO 26000 không có các yêu cầu dưới dạng “phải” làm gì mà chỉ đưa ra các khuyến nghị “nên” làm gì. Bởi vậy ISO 26000 không được cấp giấy chứng nhận như các tiêu chuẩn khác mà đóng vai trò như một tài liệu hướng dẫn về trách nhiệm xã hội, Tróng đó khuyến khích doanh nghiệp, tổ chức báo cáo kết quả hoạt động triển khai thực hiện trách nhiệm xã hội của họ với các bên liên quan.
Tiêu chuẩn ISO 26000 được phát triển bởi 1 nhóm gồm 500 chuyên gia từ hơn 90 nước và 40 tổ chức quốc tế do Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO) thành lập. Thành phần của nhóm xây dựng gồm 6 bên liên quan là:
Sự đa dạng của thành phần tham gia xây dựng tiêu chuẩn ISO 26000 cho thấy nỗ lực để tạo ra sự hài hòa của vấn đề giữa các nước phát triển và đang phát triển cũng như cân bằng giới và cân bằng lợi ích của các bên liên quan.
Nhóm công tác đã triển khai tất cả 8 phiên họp toàn thể trong thời gian từ năm 2005-2010 gồm các cuộc họp ủy ban bổ sung và tham vấn email trong suốt 5 năm. Sau khi tiêu chuẩn này được công bố vào ngày 1/11/2010, nhóm chuyên gia đã giải tán.
Tiêu chuẩn ISO 26000 phù hợp với tất cả các loại hình tổ chức trong khu vực tư nhân, nhà nước và cả các tổ chức phi lợi nhuận dù cho quy mô của tổ chức lớn hay nhỏ và tổ chức hoạt động ở nước phát triển hay đang phát triển. Với những doanh nghiệp mới bắt đầu thực hiện trách nhiệm xã hội, ISO 26000 hữu ích như một tài liệu sơ lược về trách nhiệm xã hội. Còn với các doanh nghiệp đã có kinh nghiệm triển khai thực hiện. Việc các Doanh Nghiệp có được chứng nhận ISO 26000 khá quan trọng giúp cải thiện các hoạt động hiện có và tích hợp trách nhiệm xã hội vào tổ chức một cách hiệu quả hơn.
Khoản 1: Phạm vi
Xác định phạm vi của tiêu chuẩn này và xác định các giới hạn và loại trừ nhất định.
Khoản 2: Thuật ngữ và định nghĩa
Xác định và đưa ra định nghĩa về các thuật ngữ chính có tầm quan trọng cơ bản để hiểu về trách nhiệm xã hội và để sử dụng tiêu chuẩn này.
Khoản 3: Hiểu biết về trách nhiệm xã hội
Khoản 4: Nguyên tắc trách nhiệm xã hội
Giới thiệu và giải thích các nguyên tắc của trách nhiệm xã hội
Khoản 5: Nhận thức trách nhiệm xã hội và thu hút các bên liên quan
Đề cập đến hai thực tiễn về trách nhiệm xã hội: sự thừa nhận của một tổ chức đối với trách nhiệm xã hội của mình, đồng thời xác định và gắn kết với các bên liên quan của tổ chức
Cung cấp hướng dẫn về mối quan hệ giữa một tổ chức, các bên liên quan và xã hội trong việc nhận ra chủ thể và vấn đề cốt lõi của trách nhiệm xã hội và về phạm vi ảnh hưởng của tổ chức
Khoản 6: Hướng dẫn các môn học chính về trách nhiệm xã hội
Giải thích các chủ đề cốt lõi và các vấn đề liên quan liên quan đến trách nhiệm xã hội
Cung cấp thông tin về phạm vi, mối quan hệ của các chủ đề và vấn đề với trách nhiệm xã hội
Trình bày các vấn đề, nguyên tắc liên quan cũng như các hành động và kỳ vọng liên quan đến các chủ đề và vấn đề
Khoản 7: Hướng dẫn lồng ghép trách nhiệm xã hội trong toàn tổ chức
Phụ lục A: Ví dụ về các sáng kiến tự nguyện và công cụ cho trách nhiệm xã hội
Trình bày một danh sách không đầy đủ hơn 100 sáng kiến và công cụ tự nguyện liên quan đến trách nhiệm xã hội nhằm giải quyết các khía cạnh của một hoặc nhiều chủ đề chính hoặc sự tích hợp trách nhiệm xã hội trong toàn bộ tổ chức
Phụ lục B: Các thuật ngữ viết tắt
Chứa các thuật ngữ viết tắt được sử dụng trong tiêu chuẩn này.
Thư mục
Viện dẫn các công cụ quốc tế được coi là nguồn khuyến nghị chính thức trong tiêu chuẩn này.
Xem thêm: Tài liệu ISO 26000 tiếng Việt pdf
Thông tin liên hệ để được đào tạo - chứng nhận ISO 26000: Công ty TNHH Chứng Nhận KNA
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
