Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Công ty Cổ Phẩn Thủy Sản Năm Sao là một Doanh Nghiệp làm trong lĩnh vực thủy sản tại Quảng Bình. Mới đây ngày 22/9/2019 chuyên gia KNA Cert đã đến đánh giá Pre-audit tiêu chuẩn BRC cho Công ty.
Thông tin cụ thể:
BRC là tiêu chuẩn trong ngành thực phẩm thủy sản phổ biến được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới hiện nay. Tiêu chuẩn được ra đời nhằm giúp các nhà bán lẻ về các yêu cầu đầy đủ của luật định và bảo vệ cho người tiêu dùng bằng cách cung cấp đánh giá cơ bản về các công ty cung cấp thực phẩm cho các nhà bán lẻ.
Tiêu chuẩn BRC Foods thực phẩm có thể được sử dụng bởi tất cả các nhà sản xuất chế biến thực phẩm, thủy sản.
Việc Công ty Cổ Phẩn Thủy Sản Năm Sao áp dụng tiêu chuẩn BRC cho lĩnh vực thủy sản của Công ty sẽ giúp các sản phẩm mực ống đông lạnh ăn liền xuất khẩu đạt chất lượng quốc tế và được các khách hàng tin tưởng sử dụng.
Buổi đánh giá nhận được sự hưởng ứng tham gia nhiệt tình của các anh chị phòng ban ISO. Nhân viên ban brc Thủy Sản Năm Saođược đánh giá việc xây dựng các tài liệu, quy trình, hiện trạng nhà xưởng của công ty xem có đáp ứng được các yêu cầu của Tiêu chuẩn BRC. Các khuyến nghị của chuyên gia KNA đưa ra trong quá trình đánh giá được ban BRC của công ty ghi nhận và khắc phục sau đó.
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
