Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Việc sản xuất xanh có hướng đến một sự phát triển bền vững dần dần sẽ chuyển từ hướng khuyến khích sang bắt buộc áp dụng. Với các doanh nghiệp ngành dệt may Việt Nam thì đây chính là lúc cần thay đổi nhận thức và có những tư duy xanh đổi mới giúp phát triển một cách bền vững nhất.
Để bắt kịp xu hướng sản xuất xanh hóa thì hiện nay các doanh nghiệp xuất khẩu thời trang Việt Nam chủ động có đưa ra các giải pháp nhằm chuyển đổi tích cực hơn để thích ứng, nâng cao hơn nữa năng lực cạnh tranh để giữ vững thị phần.
Một thị trường xanh bền vững như hiện nay đã có sự chuyển dịch theo hướng từ khuyến khích sang bắt buộc. Với các thị trường lớn đã cho ban hành khá nhiều những quy định về bộ tiêu chuẩn xanh, đồng thời thực hiện khi nhập khẩu hàng hóa vào trong nước. Tổ chức OECD (chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế) năm 2017 đã ban hành Hướng dẫn thẩm định đối với chuỗi cung ứng có trách nhiệm trong lĩnh vực may mặc và giày dép.
Các quốc gia EU đã ban hành hàng loạt những quy định như: Quy định Chống suy thoái rừng (EUDR); Đạo luật về Cơ chế điều chỉnh biên giới carbon (CBAM) thí điểm từ tháng 10/2023 và có hiệu lực từ năm 2026; Quy tắc buộc nhà sản xuất phải đảm nhận trách nhiệm cho toàn bộ vòng đời của sản phẩm dệt may và hỗ trợ sự quản lý bền vững rác thải dệt may dự kiến có hiệu lực từ năm 2025;...
Hiện nay tại nước ta đã có tham gia khá nhiều Hiệp định thương mại tự do thế hệ mới nhằm mở ra những cơ hội xuất khẩu lớn hơn. Với độ mở lớn của nền kinh tế, các ngành xuất khẩu lớn của Việt Nam; trong đó có ngành hàng thời trang cần phải chủ động chuyển đổi sớm, đáp ứng các yêu cầu về xuất xứ hàng hóa, về môi trường, về lao động, áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn, chuyển đổi xanh, chuyển đổi số, phát triển bền vững, mới có thể khai thác tốt các lợi ích do các hiệp định này mang lại, nâng cao năng lực cạnh tranh.
Về phía trong nước thì Chính phủ Việt Nam cũng đã cho ban hành hàng loạt văn bản luật, văn bản quy phạm pháp luật; trong đó phải kể đến Luật Bảo vệ môi trường năm 2020... để thúc đẩy các doanh nghiệp Việt Nam sớm chuyển đổi, tăng lợi thế cạnh tranh và cũng để thực hiện cam kết Net Zero vào năm 2050.
Ông Nguyễn Thanh Tâm, Giám đốc Điều hành và Quan hệ đối ngoại Công ty Adidas Việt Nam cho biết, từ năm 2021, Adidas đã tăng gấp đôi nỗ lực của mình bằng việc đưa ra mục tiêu đến năm 2030 giảm thiểu 30% phát thải carbon trên toàn bộ chuỗi cung ứng. Và đến năm 2050 đạt Net Zero.
Để thực hiện được mục tiêu này, Adidas đã thông tin và yêu cầu các đối tác cung cấp phải tuân thủ các yêu cầu đề ra một cách công khai, minh bạch và phải được kiểm chứng thông qua chuyên gia của Adidas hoặc bên thứ 3, dựa trên các thang điểm và hệ thống thu thập cơ sở dữ liệu trên thời gian thực của Adidas. Nếu đối tác không đáp ứng được các yêu cầu này, Adidas sẽ dừng hoặc không hợp tác với các nhà cung cấp đó.
Như chúng ta đã biết hiện nay các thương hiệu may mặc lớn trên thế giới cùng các đối tác với ngành dệt may Việt Nam cũng đã chuyển dần sang hướng ưu tiên các doanh nghiệp có đáp ứng được các tiêu chí về sản xuất thân thiện với môi trường hơn nhằm tiết kiệm tài nguyên và loại dần ra những tổ chức, doanh nghiệp không chịu cải tiến sản xuất một cách an toàn. Đi kèm với đó thì người tiêu dùng trên thế giới cũng đã ngày càng quan tâm đúng đắn hơn về vấn đề trách nhiệm với môi trường của doanh nghiệp khi lựa chọn sản phẩm.
Vậy các công ty ngành dệt may Việt Nam phải tuân thủ các tiêu chuẩn gì để đáp ứng các tiêu chí về phát triển bền vững ngành dệt may.
Đồng thời, việc áp dụng tiêu chuẩn giúp các đơn vị sản xuất theo dõi được hành trình của nguyên liệu trong suốt chuỗi cung ứng. Trong đó, đối tượng mà tiêu chuẩn hướng đến chính là các doanh nghiệp cũng đơn vị sản xuất mặt hàng từ nguyên liệu hữu cơ.
Có thể thấy được việc áp dụng xu hướng xanh vào trong sản xuất kinh doanh là một xu hướng tất yếu. Điều này có thể đảm bảo cho doanh nghiệp có được một môi trường xanh và chuyên nghiệp đồng thời giúp phát triển một cách bền vững hơn trong tương lai.
Theo: VietQ.vn
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
