Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm sau những lo ngại của người tiêu dùng liên quan đến những vụ bê bối an toàn thực phẩm khiến người tiêu dùng mất niềm tin vào chất lượng thực phẩm. Trong nhiều năm qua các Doanh Nghiệp Việt đã nỗ lực triển khai áp dụng những tiêu chuẩn quản lý chất lượng an toàn thực phẩm vào Doanh Nghiệp mình nhằm cung cấp ra thị trường những sản phẩm chất lượng nhất phục vụ người tiêu dùng.
KNA CERT cung cấp dịch vụ đánh giá Pre-audit về tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm, sức khở, môi trường và chất lượng. Hỗ trợ các tổ chức trong lĩnh vực thực phẩm để thực hiện được các thực tiễn tốt nhất.
KNA CERT đánh giá Pre-audit HACCP, ISO 22000 về thực phẩm
cho Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm xuất khẩu G.O.C
Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm xuất khẩu G.O.C là Công ty chuyên chế biến và bảo quản rau củ quả đóng hộp có nhà máy đặt tại Cụm công nghiệp Tân Xuyên, Xã Tân Dĩnh, Huyện Lạng Giang, Tỉnh Bắc Giang. Sản phẩm của Công ty phục vụ cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Với mục tiêu phấn đấu của Công ty không ngừng mở rộng thị trường xuất khẩu và nhắm tới các thị trường Mỹ, EU có yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm. Công ty G.O.C đã chính thức mời các chuyên gia KNA tiến hành đánh giá hệ thống an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000 và đưa ra những khuyến nghị về thực trạng và mức độ phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn trong xuyên suốt quá trình sản xuất chế biến của Công ty như từ cơ sở hạ tầng nhà máy, trang thiết bị sản xuất, vệ sinh môi trường và vệ sinh lao động, . . .
HACCP là công cụ để đánh giá các mối nguy và thiết lập hệ thống kiểm soát tập trung vào việc phòng ngừa hơn là phụ thuộc chủ yếu vào kiểm tra sản phẩm cuối cùng.
Hiện nay, HACCP đã và đang được áp dụng rộng rãi ở các doanh nghiệp chế biến thực phẩm đặc biệt là các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trong nước hoặc tiêu thụ nội địa.
ISO 22000 là một tiêu chuẩn được quốc tế công nhận kết hợp cách tiếp cận ISO9001 với quản lý an toàn thực phẩm và HACCP để đảm bảo an toàn thực phẩm ở mọi mức độ. Tiêu chuẩn này chỉ ra cách một tổ chức có thể chứng minh được khả năng kiểm soát các mối nguy an toàn để đảm bảo rằng thực phẩm là an toàn.
Chương trình đánh giá - chứng nhận HACCP ISO 22000 đã giúp cho Công ty G.O.C có các biện pháp để tiếp tục hoàn thiện các điều kiện vệ sinh thực phẩm, nâng cao năng lực đội ngũ chuyên gia đánh giá đồng thời hạn chế những rủi ro về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất chế biến đáp ứng với các yêu cầu của HACCP ISO 22000 đồng thời giúp cho các đối tác, khách hàng tin tưởng sử dụng sản phẩm của Công ty.
CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN KNA
Là Doanh nghiệp đầu tư vốn từ Hàn Quốc, Công ty TNHH Sekonix Vina là đơn vị có tiếng trong lĩnh vực Điện tử tại Việt Nam. Mới đây Sekonix Vina đã chọn lựa KNA C...
Hồ sơ HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, giúp đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và q...
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một trong những hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả nhất hiện nay. Được xây dựng nhằm kiểm soát c...
Rửa tay đúng cách là một phần quan trọng để đảm bảo vệ sinh và ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn, mầm bệnh. Việc thực hiện các bước rửa tay trong HACCP không ch...
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
