Hướng dẫn kiểm soát nhiệt độ HACCP
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
Với những Doanh Nghiệp có thực hiện áp dụng hệ thống quản lý môi trường theo ISO 14001:2015 hầu như đều có một cuốn sổ tay môi trường. Đây là một tài liệu mô tả hệ thôgns quản lý môi trường nhằm triển khai kế hoạch, chính sách môi trường cho Doanh Nghiệp.
Xây dựng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001:2015
Đây là một tài liệu quan trọng cần phải xây dựng nhưng lại không phải là tài liệu bắt buộc phải có. Chính vì thế nhiều Doanh Nghiệp còn chưa thực sự hiểu đúng và thực hiện tài liệu này hiệu quả. Trong bài viết này KNA Cert sẽ giúp quý Doanh Nghiệp hiệu cặn kẽ về sổ tay môi trường ISO 14001:2015.
Theo khái niệm trong bộ tiêu chuẩn ISO 14001 thì cuốn sổ tay môi trường ISO 14001:2015 là một bản mô tả thông tin cần thiết và bao quát về hệ thống Quản lý môi trường của Doanh Nghiệp. Sổ tay này bao gồm những thông tin cơ bản và khái quát nhất hỗ trợ tổ chức trong quá trình triển khai hệ thống quản lý môi trường.
Phiên bản mới nhất của bộ Tiêu chuẩn ISO 14001:2015 về hệ thống quản lý môi trường được Tổ chức ISO ban hành có đưa ra khuôn khổ, quy định về yêu cầu với các tổ chức trong xây dựng, thiết lập, triển khai, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý môi trường.
Sổ tay môi trường ISO 14001:2015 nằm trong hệ thống tài liệu của hệ thống quản lý môi trường. Tài liệu này cũng như hệ thống quản lý môi trường được xây dựng nhằm ngăn ngừa, giảm thiểu và hạn chế tối đa những vấn đề gây ra ô nhiễm môi trường trong quá trình sản xuất, kinh doanh sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp. Thông qua đó tăng năng suất và phát triển kinh tế – xã hội bền vững.
Theo kinh nghiệm của những Doanh Nghiệp áp dụng thành công hệ thống tiêu chuẩn ISO 14001:2015 thì cuốn sổ tay môi trường là thực sự cần thiết. Đây là một trong những tài liệu quan trọng bắt buộc phải có theo quy định của tiêu chuẩn ISO 14001 trong phiên bản 1996 và 2004. Tuy nhiên bước sang phiên bản mới nhất 2015 thì không có quy định bắt buộc đối với tài liệu này.
Tùy thuộc vào điều kiện sản xuất và mô hình của riêng mỗi Doanh Nghiệp mà việc xây dựng nội dung cho sổ tay môi trường ISO 14001:2015 sẽ có sự khác nhau.
Tuy nhiên một số nội dung cơ bản của sổ tay môi trường thường bao gồm:
Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp triển khai hệ thống ISO 14001:2015
Trên đây là những thông tin cơ bản thường có trong sổ tay môi trường ISO 14001:2015 được các Doanh Nghiệp áp dụng hiện nay.
Theo tài liệu về Sổ tay môi trường ISO 14001:2015 thì có những yêu cầu các tổ chức phải thiết lập, áp dụng và duy trì một hay nhiều quá trình cần thiết cho việc trao đổi thông tin bên ngoài cũng như thông tin nội bộ tích hợp với hệ thống quản lý môi trường. Ngoài ra hệ thống quản lý môi trường của tổ chức cần phải xây dựng hệ thống thông tin dưới dạng văn bản bao gồm:
Thông tin dạng văn bản xây dựng theo đúng yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 14001:2015;
Thông tin dạng văn bản phải được tổ chức xác định là cần thiết nhằm đảm bảo tính hiệu lực của hệ thống quản lý môi trường.
Trong đó mức độ thông tin dạng văn bản được xác định đối với hệ thống quản lý môi trường thông qua sự khác nhau của nhiều yếu tố đánh giá giữa các tổ chức như quy mô; loại hình hoạt động sản xuất sản phẩm, kinh doanh dịch vụ; sự cần thiết để có thể chứng minh việc thực hiện các nghĩa vụ tuân thủ đầy đủ; tính phức tạp của những quá trình và sự tương tác giữa chúng; năng lực của cá nhân hay những người làm việc chịu sự kiểm soát của tổ chức.
Theo yêu cầu của bộ tiêu chuẩn ISO 14001:2015 thì các Doanh nghiệp, tổ chức cần phải chuẩn bị một số tài liệu và hồ sơ bắt buộc như sau:
>>> Khóa đào tạo ISO 14001:2015 cho Doanh Nghiệp
CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN KNA
| ✅⭐ Dấu IAF Công nhận Quốc tế | 🔴 KNA CERT Cung cấp nhiều Dịch vụ trọn gói cho quý khách hàng ! |
| ✅⭐ Thủ tục đăng ký nhanh gọn | 🔴 Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, KNA Cert cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp nhất cho quý khách hàng |
| ✅⭐ Chính sách hậu mãi sau chứng nhận | 🔴 salesmanager@knacert.com |
| ✅⭐ Chi phí tốt | ☎️ 093.2211.786 |
Kiểm soát nhiệt độ trong quy trình HACCP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đây là yếu tố cần....
ISO 22000 và HACCP đều là hai tiêu chuẩn thực phẩm nổi tiếng. Vậy nếu doanh nghiệp làm ISO 22000 có cần làm HACCP không? Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu qua bài viế...
Người Hồi Giáo chiếm một số lượng lớn cư dân trên toàn cầu. Đó là lý do vì sao nhiều doanh nghiệp cố gắng chinh phục thị trường này. HALAL là chứng nhận dành ch...
Tiêu chuẩn HACCP hay tiêu chuẩn Organic đều là những tiêu chuẩn vô cùng phổ biến với những doanh nghiệp trong ngành thực phẩm. Chứng nhận HACCP có phải là chứng...
Tiến hành chứng nhận HACCP không phải là một việc đơn giản. Do đó, việc xây dựng HACCP theo những bước cụ thể sẽ giúp việc chứng nhận HACCP trở nên dễ dàng và h...
